夜市文化情感-夜市情感文化介绍

淄博烧烤、长沙夜排档、松江泗泾夜市……随着天气渐暖，很多城市因夜市的热闹而人气爆棚，呈现出另一种“春天”。

夜经济的蓬勃发展，为城市文化街区、商圈提质、挖掘文旅消费潜力带来了机遇。有人说，这是经济的复苏、消费的复苏，也有人说，这是生活的复苏。其实，这也是人们“精神”的复苏。

淄博烧烤

越来越多的城市因为夜市而变得受欢迎

最近，G9321次列车火了起来。这趟列车16点56分从济南西站出发，17点13分经停济南站，18点08分最终到达淄博站……注意这个时间点。夜幕降临，很多人来这里吃“小串+小饼+大葱”版的淄博烤肉。仅​​今年3月份，淄博接待游客480余万人次，同比增长134%，旅游收入增长60%，成为文旅新宠。

从年初到现在，长沙夜市频频上热搜，常常挤满游客。在长沙，太平街、坡子街、冬瓜山、四方坪、渔人码头、扬帆夜市等都是具有代表性的夜市。作为网红聚集的城市，长沙甚至成为很多地方学习和发展夜经济的样板。

前不久，被誉为“上海最大露天夜市”的松江泗泾三香广场重新开业，这里人头攒动，前来“玩乐”的吃货们很快就排起了长长的队伍。

夜市人头攒动。澎湃新闻记者邓玲薇资料图

这些场所之所以火爆，除了夜市独具特色，人们对于夜生活有着强烈的共同需求。夜市是城市生活中不可或缺的一部分。商务部关于城镇居民消费习惯的调查报告显示，城市消费60%发生在夜间，大型商场18点至22点的销售额占全天总销售额的50%以上。20-29岁的人群是夜间消费者的核心群体。

夜经济的兴起有着深刻的“人类学”逻辑。随着社会的发展，人们的生活模式和习惯发生了巨大的变化。越来越多的人改变了原来“日出而作，日落而息”的生活方式。夜间休闲活动、文化娱乐、社交、缓解压力成为现代都市人重要的生活选择。

有些城市的夜生活丰富多彩，已经成为一张城市名片，甚至是城市文化的一部分。比如本月底，一部在长沙拍摄的电影即将上映，电影名字就叫《长沙夜生活》。影片以都市青年独特的视角，讲述了几个命运各异的年轻人在长沙的夜晚相遇、和解的故事。你看，有夜市的地方，一定不缺少故事。

所谓“文化旅游”，不仅仅是有好吃的、好玩的、美的，更是指这些旅游资源在被释放到一定程度之后，会形成城市文化，这种文化属性会不断带动旅游消费，形成自生自发、可持续、共赢的经济生态。

隔间不能给的东西，夜市可以给

年轻人是夜间消费的主力军，背后的原因值得探究。

很多年轻人面临着学习、择业、加班、结婚、恋爱等各种压力，快节奏的工作学习状态自然需要慢生活来调整，平衡健康的生活方式也是美好生活的一部分。

我们不是格子间的“像素”，也不是流水线上的一颗颗螺丝钉，我们都是有七情六欲的人，我们需要八小时（也许十小时甚至更多）以外的时间和空间，需要在忙碌劳累一天后稍事休息，去热闹的夜市走走，哪怕不吃不买，听听吆喝声，闻闻街市的香味，如果还能拍几张照片发朋友圈，那就更满足了。

这种满足既是身体上的，也是精神上的。越是忙碌的我们，对快乐和收获就越敏感，越是敏感的我们，越需要温馨舒适的环境。格子间无法提供的，夜市可以提供。说白了，这就是我们想要的日常生活，这就是人性。有理有据，也是夜市繁荣的前提。

年轻人特别需要生活中的色彩，甚至浪漫和情调，夜市满足了这些需求。很多年前，万达布局影院产业时，有人质疑，“现在还有人去电影院看电影吗？那是八九十年代的事情。”王健林回答道，“年轻人总想谈恋爱，你让他们去哪里玩呢？”电影院可以是一个不错的去处。

同样的，很多人只看到了夜市“吃喝”的部分，却忽略了它能带来的其他感受，比如视觉、嗅觉、听觉、触觉，甚至“思考”和“什么都不想”的更高层次的情感享受，这是实用主义者很难理解的。而且逛夜市可以一个人，也可以两人一起，甚至可以多人一起。

有学者在城市青年夜市消费研究中提到：欲望的在场使得城市青年进入一种沉浸式的消费体验，关系建立是夜市消费过程中网络连接的结果。城市青年夜市消费受到休闲、理性、情感等因素的影响，社交互动是夜市消费的外在需求动力。

无论是烟雾缭绕的烧烤摊，还是灯光闪烁的小酒馆，也提供了社交场景。近年来，烟花爆竹成为流行词，恰恰体现了人们对烟花爆竹的认可与渴求。

人们想要的烟火，并非只是字面意义上的“烟”和“火”。反过来想，人们之所以用“烟”来形容生活的美好，正是因为它是对城市生活的怀念和向往，成为人们看在眼里、握在手中的风筝。它是幸福的意象，是生活的写意，是人生的山水画，刻在了中国人的骨子里。

这也是为什么我们也用“人居”这个词来形容纯自然中偶尔出现的人类活动痕迹，这是一种自然与人类交织的状态，置身其中，可以达到一种人与自然和谐相处的精神境界。

长沙市芙蓉区洋帆夜市。视觉中国资料图

没有夜市的城市是没有灵魂的

自从爱迪生发明电灯以来，夜晚就成了白天的延伸。白天，人们更加忙碌于工作和学习，夜晚成为自我约束的主要时间，而城市的大街小巷可以“适时”提供空间。人们需要丰富的夜生活，就像城市需要热闹的人群一样。休闲也是发展的一部分。

其实，早期城市大多是由集市演变而来的。“夜经济”是上世纪70年代后提出的经济术语，但夜市却存在了一千多年。北宋孟元老在《京师梦》中，对当时开封城的周桥夜市、东角楼大街小巷、马行街店铺、大相国寺万兴交易市场都有详细记载：“夜市至三更，五更复开，欲往热闹处，通宵不闭。”

这里有食物的香味，有人们欢笑的声音，有各式各样的服饰，有琳琅满目的商品。这是一个城市的本来面目，也是一个理想城市的样子。可以说，没有夜市的城市是没有灵魂的。有夜市的城市更有味道，更有风情，更适合居住，更适合大众消费。

什么是大众消费？便宜、方便、少而精、简而精，胃口来了，只要举手，付钱，吃，吃，吃饱，心满意足。古人说，兴致来了，精疲力竭走了，仅此而已。一个小夜市就能激发这样的兴致。

去年8月，中共中央、国务院办公厅印发《“十四五”文化发展规划》提出“全面促进文化消费，加快培育新的文化消费模式，发展夜间经济”。而早在2019年12月，先行一步的长沙就出台了《关于加快发展夜间经济的实施意见》，明确提出了打造“24小时城市”的目标。

当然，夜经济的蓬勃发展势必带来一些问题，比如夜市附近居民的噪音和灯光问题，一些小吃街的管理不善，垃圾清运不及时，卫生条件差等。但发展问题必须在发展中解决，要相信办法总比问题多。

有学者指出，高质量发展“夜经济”需要“混序”。混序不等于无序，形态、业态、功能要“混”，规划、监管、营商环境要“有序”。因此，政府部门需要做的是合理规划，提升管理和服务水平，建立安全有序、便捷普惠的夜经济发展规范和指引。

夜间经济要有系统性、特色性、包容性、开放性，“热闹”与“有序”可以并驾齐驱。发展夜间经济，其实就是不断提升城市管理与服务水平、公共资源保障效率的过程。

夜市的兴旺程度可以体现一座城市的活力、消费潜力和发展活力，日益热闹的夜间消费场景也成为全国经济稳步回暖的一个生动缩影，你所在的城市“逛街”流行起来了吗？