大寒养生及饮食-大寒养生食补

大寒是冬天最后一个节气，也是二十四节气里的最后一个。这么冷的时候，大家多半会想着怎么吃点好的，让身体更抗冻。那咱们到底在大寒时该吃什么来调养身体？下面我们就来盘点一下这些适合大寒吃的美食。

牛肉：增强抵抗力的好选择

冬天饭桌上牛肉挺常见，特别是火锅里的必需品。牛肉里蛋白质和铁挺多，这两样东西能帮人体抗冻。铁能帮红细胞生产，让血液更能把氧气送到全身，特别是脑和重要器官。这样子，心脏就不会因为冷太累，身体也更有劲。孕妇如果一周吃三到四次瘦牛肉，不光能防贫血，还能提升免疫力，抵抗寒气。

这牛肉，又补身又好吃，烤炒炖随便怎么弄都香。冬天的时候，跟家人一起涮个热热闹闹的牛肉火锅，既暖和又亲热。牛肉那营养价值高，口感又好，冬天养身肯定少不了它。

红枣：补气养生的佳品

冬天养生，红枣可不能少。它不仅是补血美容的好东西，还能抗冷。红枣里有好多维生素，像硫胺素、胡萝卜素、尼克酸啥的，能提高体质，增强免疫力。冬天吃红枣，能帮我们暖和身子，抗御严寒。

红枣吃法多多，能直接吃，还能煮粥、煲汤，甚至甜点里也常会用。一到冬天，家家户户都喜欢来一碗枣桂圆粥，甜丝丝的让人心情舒畅，也对身体好。体质不好的人，冬天可得多吃点红枣，是养生的好东西。

白萝卜：冬季的“人参”

咱国家，白萝卜有人叫它“小人参”，尤其到冬天，那简直成了养生的好东西，谁家都缺不了它。这萝卜里面碳水化合物挺多，维生素也丰富，尤其是维生素C，比梨能高出好几十倍，吃下去能加强抵抗力，不怕冻着。老话说得好，冬天吃萝卜，夏天吃姜，这话就是说明萝卜冬天有多重要。

而且，白萝卜营养好吸收，还不跟钙打架，反能帮助钙吸收。不管是生吃、煮汤还是拌咸菜，白萝卜这么多种吃法，冬天饭桌上肯定少不了。想想看，冬日夜晚，来一碗冒着热气的白萝卜汤，暖和得心里直发酥，那滋味真是太美了。

西红柿：美容养颜的营养果

西红柿是挺营养的，尤其在冬天，吃点对身体好处多多。它里面有lotsof维生素和矿物质，还含有铁、镁、钙这些微量元素，别的食物里头都不容易找到这些。吃西红柿不仅能补充营养，还能让皮肤变好，有点美容的作用。

西红柿做法超多，汤啊、沙拉，甚至直接生菜！冬天特别适用，来碗热热的西红柿汤，暖和身子还能养生。家里聚餐或是宴请，西红柿总能让咱们的餐盘更丰富、更漂亮！

葡萄干：补气血的营养小食

葡萄干，那是孕妇滋补的好东西，尤其冬天更合适。它含有丰富的钙、磷、铁，能补血养肾。对那些贫血的孕妇来说，吃点葡萄干对身体有好处，能感觉暖和起来。

葡萄干吃法不复杂，当个小点心直接吃，也能拌进糕点或燕麦粥里，营养upup！想象一下，冬日下午来杯热茶，再来点甜葡萄干，那感觉简直神仙！