心脑血管病人饮食食谱-心脑血管疾病病人饮食

血压这东西，老是被提得跟老歌似的，今天咱们来点新鲜的，聊聊吃吃喝喝那点事。广州三院那位何智映医生，他提了一种叫“得舒饮食”的招数，说是能降血压，还能预防心血管疾病。这不比那“少吃盐”的老话来得更酷炫吗？

什么是得舒饮食

吃得香喷喷，喝得美滋滋，这东西外国话叫DASH，全名儿叫“Dietary Approach to Stop Hypertension”，说白了就是“高血压预防饮食法”。1997年，美国那家研究心肺血液的机构弄了个这么个方案，听起来就像是搞了个科学大实验。研究显示，坚持DASH饮食法，不仅能把血压压下来，还能把那些坏胆固醇给压制住，减少得冠心病和中风的可能。说白了，就是吃对了，健康长寿自然来。

主食要“少白多彩”

第一条DASH饮食讲究，咱们得把主食换成了全谷物和杂豆，别总跟精米白面黏糊。得多来点糙米、燕麦、全麦面包这些“粗粮”，别整天跟白米饭和面条腻歪。这听起来可能有点“苦”，但为了咱的健康，这点小牺牲又算啥？何医生这厮，他劝咱们主食要“少白多花”，就是得多吃点五彩斑斓的杂粮，比如红豆、绿豆、黑米之类的，这样不仅能吃得健康，还能让咱们的餐桌显得更“有面子”。

多吃蔬菜水果，尤其是深色的

天天得猛往肚子里塞新鲜蔬菜水果，特别是那些富含钾的深色货，比如菠菜、甘蓝、蓝莓之类的。听着好像让你吃草一样，但其实也没那么夸张。这些蔬菜水果不仅能给你补充各种维生素和矿物质，还能帮你控制体重，预防超重和肥胖。这两个家伙可是高血压的帮凶。所以说，多吃点这些，既能降血压，还能让你少长点肉。

奶制品要选脱脂或低脂的

天天得喝点奶或者嚼点奶制品，这可是DASH饮食法里的关键一环，但最好是挑脱脂或者低脂的。乍一听，好像得跟那浓郁的奶香说再见了，但其实脱脂和低脂的奶营养也不赖，就是脂肪含量稍微低些。何医生还透露，这奶不仅能补钙，还能让骨头更结实，骨质疏松的风险也能有效降低。所以，虽然口感可能差了点，但为了健康，这点牺牲还是值得的。

肉类选择要“白”不要“红”

这DASH饮食讲究咱们吃肉要多吃鱼虾禽肉这些“白肉”，少碰肥肉和那层肥皮。听起来是不是觉得得跟红肉牛肉羊肉这些美食说再见了？但其实，白肉也有它独到的优势。比如，鱼虾里头含有ω-3脂肪酸，这东西能帮咱们减少心脏病的风险。何医生还透露，白肉的脂肪含量低，多吃也不容易长胖。那红肉虽然挺勾人的味蕾，可咱为了身体，还是得多来点清淡的白肉解解馋。

坚果代替零食，甜食能免则免

吃DASH饮食得悠着点，来点无添加的坚果当零嘴，别整天薯片、薯条、饼干这些高热量垃圾食品不离手。这听起来像是让你跟那些“心头好”说再见，但其实坚果还是有好处的，比如健康脂肪和蛋白质挺丰富。何医生还提醒，甜食和甜饮料能少吃就少吃，别吃，不然你胖得跟球似的，血压还可能直冲云霄。虽然吃坚果那东西挺没劲的，但为了咱这身板儿，这点小牺牲还是挺值的。

总结与互动

DASH饮食这东西，钠含量低，钾、镁、钙含量高，纤维和蛋白质丰富，饱和脂肪酸含量低，跟咱们平时吃的饭食差远了。不过，为了血压稳定，心脏血管健康，这点小改变还是挺有必要的。何医生说，得坚持个六周以上，效果才能显现出来，别想着两天就能见效，这事急不来。来个脑筋急转弯：要想身体倍儿棒，咱们是不是得调整一下饮食习惯？来评论区聊聊，点个赞，把这篇小文儿传播开去！