时间:2025-04-11人气: 作者:佚名
最近营养圈里有个饮食法超级火,连续六年把美国的最佳饮食奖给拿下了,这奖比奥斯卡还难搞到手。这饮食法叫DASH,主要是治高血压的,没想到现在连骨质疏松、糖尿病都能预防,简直就是个神奇的万能药。
DASH饮食是个啥
这东西早在97年就问世了,是美国科学家为了对抗高血压而研发的。他们发现,只要吃对了,血压就能自己降下来,完全不用天天吃药。现在,这种饮食模式已经进化成全能选手,不仅能防癌,还能预防心脏病。
去年,美国那帮人评了38种吃法,结果DASH又成了老大。最末尾的那个啥原始人吃法,整天就啃草吃生肉,那可真够原始的。跟DASH比,那简直就是人间的美食,至少不用像原始人那样装模作样。
为啥这么牛
咱们得控盐,咱们这帮子人平均一天得吃10克盐,可DASH标准就说了,顶多5克。这盐吃多了血压就跟着涨,这谁不知道,但真做到的没几个。不光要控盐,还得多吃点含钾、钙、镁的东西,这些东西都能帮咱们把血压压下去。
新出炉的研究表明,要是持之以恒地遵循DASH饮食法,血压能轻松降低7到12个数值。这效果简直跟吃降压药一样神奇,关键是还省了买药的钱。但要是真有人做到了这一点,恐怕药厂就得哭鼻子了。
具体怎么吃
每天得吃6到8份主食,比如一片面包或半碗米饭。蔬菜来4到5份,水果也得来4到5份,低脂奶喝2到3份。肉可以吃,但必须是瘦肉,一天别超170克。坚果每周来4到5份,记得别当主食吃。
最毒的是那盐,一天顶多1500毫克,大概就是一小把。外卖随便点个菜,盐分都能超标,自己下厨还得掂量着放盐。不过新规定把标准放宽到2300毫克了,终于能松口气了。
要少吃啥
头号敌人就是那些加工食品,像香肠腊肉这种的,咱就别碰了。这些家伙里面盐分超标,添加剂还一大堆。至于甜食饮料,虽然不是完全不能吃,但咱们得悠着点,一周来点解馋的就行了,别过量。
脂肪这东西得少来几回,像肥肉、黄油这类的东西。反式脂肪更是个大坑,蛋糕饼干里头那东西多得很。逛超市买东西,得练就火眼金睛,成分表太长的,直接PASS。
适合中国人吗
这膳食指南跟咱中国的差不多,都是蔬菜多吃肉少吃。可咱这中国人吃盐那叫一个狠,尤其是北边的小伙伴,一天能吃15克。要是真照着DASH那套来,估计家里那盐罐子都得给扔了。
奶这事得说说,咱国人好多喝牛奶都得闹肚子。DASH那方案里头,奶制品能换成豆浆,不过补钙那效果差点意思。至于坚果,倒是有办法,就是现在这价格,贵得跟啥似的。
能长期坚持吗
这东西最爽的是不用饿得慌,啥都能来点,不过就是得悠着点。跟那些邪门儿的饮食法比,要么就光吃主食,要么就只啃肉。这DASH,讲究的是全面均衡,所以它都能连续六年拿奖。
坚持下来挺费劲的,得改掉多年的饮食习惯。先从少放盐入手,逐步调整。要是突然全改,估计没几天就得撂挑子不干了。
读完这东西,你心里琢磨能撑住DASH吃法几回?来,评论区里聊聊你那减盐的小窍门儿。