化疗期间吃什么饮食-饮食期间吃化疗药好吗

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化疗期间，患者面对的免疫系统更加脆弱，在毒副作用的攻击下，常常会出现食欲不振、厌食等症状。化疗患者营养需求较高，饮食对患者病情和治疗效果有重要影响。患者经常会问我们化疗期间吃什么食物比较好、比较有营养。下面是一些应对副作用的饮食建议和饮食小贴士。

化疗期间吃什么食物有好处？

化疗期间患者饮食的总原则应为：高热量、高蛋白、高维生素、适量膳食纤维、清淡易消化的饮食。

1.高热量食物

癌细胞会不断掠夺人体的营养物质，为了维持患者的营养状况和身体机能，首先要保证充足的能量摄入，可以选择高热量的食物，如米饭、面条、红薯等高淀粉食物，以及坚果、食用油等含有一定脂肪的食物。

2.优质蛋白质

蛋白质是人体细胞、组织的重要原料，有助于修复受损的组织器官，促进人体功能的恢复。癌症患者每天蛋白质摄入量应为45-80克，以优质蛋白质为主，包括鸡蛋、牛奶、鱼、鸡、鸭、虾、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、坚果、大豆及豆制品等。日常饮食应兼顾动物蛋白和植物蛋白。

3. 维生素含量高

维生素是人体必需的营养素，可以防止上皮细胞恶性转化，修复上皮细胞损伤，从而降低癌症风险。各种维生素的主要来源是各种蔬菜水果、动物肝脏等。维生素可以从日常饮食中获取。除非某种维生素明显缺乏，一般不建议补充维生素产品。

维生素A：胡萝卜、南瓜、柿子、菠菜、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油及牛奶等；

维生素B：谷类、豆类、动物肝脏、蛋类、瘦肉等；

维生素C：各种绿色蔬菜和水果，如石榴、猕猴桃、柠檬、橙子等。

维生素D：海鲜、动物肝脏、瘦肉等，多晒太阳；

维生素E：谷物、坚果和绿叶蔬菜。

4. 充足的膳食纤维

膳食纤维主要存在于谷类、薯类、豆类、蔬菜和水果等食物中，能促进肠道蠕动，预防和改善消化不良、便秘等症状，从而缓解肠胃不适，还能促进有害物质的排泄，保护肠道健康。

5. 清淡易消化

清淡、易消化的饮食有助于预防和减轻化疗期间的不良胃肠道反应。

清淡是指少吃油、盐、糖、胆固醇和辛辣食物。做饭时尽量煮、蒸、炖，少用油、盐、糖等调味料。

易消化是指半流质、流质或软食，渣滓少。患者可多进食粥类（如薏米粥、生姜粥、陈皮粥、绿豆粥、肉末粥、鱼片粥等）、面条、米粉、豆浆、蛋羹、莲藕粉等半流质食物，配以煮软的蔬菜、水果。

应对副作用的饮食技巧

1.食欲不振

及时告诉医生，进行适当的营养干预。在一天中食欲最好的时候进食最丰富的一餐，以高蛋白、高热量食物为主。多吃自己喜欢的食物，不要过分强调饮食禁忌。尽量鼓励患者进食，实在吃不下就不要勉强自己进食。经常变换烹饪方式，注意色香味，以增进患者食欲。在就餐时要陪伴患者，营造温馨舒适的就餐环境。

2.恶心和呕吐

饮食宜选择清淡、易消化的食物，少食多餐。避免高糖、高脂肪、产气过多及辛辣刺激性食物。以半流质、流质饮食为主，如粥、面、汤等，在食物中加入一些生姜、柠檬汁等，有助止吐。可用开胃健脾的药膳，如山楂肉块、黄芪、山药、萝卜、陈皮等。避免气味太浓的食物，保持就餐环境清新舒适。出现严重恶心呕吐时，应禁食，症状缓解后慢慢由流质食物过渡到软食。

3.口腔溃疡

给予软性或半流质、清淡易消化的食物，必要时可用吸管喂食。进食常温食物，避免过冷或过热的食物。不吃坚硬、粗糙、体积大、酸性或刺激性食物。适当补充B族维生素有助于预防和缓解口腔溃疡。

4.便秘

多吃富含粗纤维和维生素的食物。饭前或饭后喝酸奶，调节肠道功能。多喝水，适当运动，增强肠道蠕动。食物中加入麻油、蜂蜜等有通便作用的食物。

5.腹泻

避免生冷、油腻、辛辣和刺激性食物。避免容易产气的食物，如豆类、萝卜、西兰花和卷心菜。吃纤维含量低的蔬菜，如冬瓜、菠菜、卷心菜、黄瓜、葫芦、土豆和西红柿。食物煮熟至软。吃一些钾和钠含量高的食物，如香蕉、橘子和桃子。多喝水，防止脱水。

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