痛风的最佳饮食-痛风的最佳饮食

痛风让人受不了，各个关节都疼惨了，还会引发炎症。平时可得多注意点儿，少吃些嘌呤含量高的食物。那痛风患者能不能吃长豆角呐？当然可以吃，至于为什么，接下来给你讲清楚

长豆角与四季豆的区别

首先，注意！长豆角和四季豆这两个容易混淆。尽管它们都属于豆类，可含有的嘌呤量却有区别。四季豆稍微高点儿，可总体来说，这两道菜的嘌呤含量都挺低的。

豆类食品的分类

咱们平常吃的豆类主要可以分为两类嘛：一类是富含蛋白和脂肪的，就像咱们常吃的黄豆；另一类则是含糖量较高的，像是长豆角和四季豆之类的。这么分辨的话，我们就能够更好地知道这些食物里具体含有哪些养分，还有它们对于得了痛风的朋友们是否会产生不良影响。

痛风患者对豆类食品的疑惑

大家可能会疑惑长豆角等这类常见食材是不是痛风或高尿酸病人不能碰。但根据最新的研究发现，其实多吃点豆子并不会导致你的血尿酸升高或者诱发痛风！所以放心大胆地享受美食！

豆类食品与尿酸的关系

豆类食物里嘌呤挺多的，尤其是那些生的，像大豆和黑豆之类的。以前医生会叫痛风患者少碰这类食物。但最近科学家找到了好消息，就是有些豆类里的成分能帮身体排出更多尿酸，让血液中的尿酸降低，这对于痛风患者来说可是大福音！

不同类型嘌呤的影响

科学家告诉我们，不同的食物嘌呤对血尿酸含量的影响大小也不一样。比如说，次黄嘌呤会使血尿酸大幅上升，但腺嘌呤和鸟嘌呤就没那么厉害。大部分肉和海鲜里面超过一半的嘌呤都是次黄嘌呤，而豆类食品里的嘌呤主要是腺嘌呤和鸟嘌呤。

豆类食品的益处

就是说，像是豆类豆制品啦这类食物，虽然含有的嘌呤不算多，但都有很多腺嘌呤和鸟嘌呤，就挺适合咱们那些得过高尿酸血症或者痛风的朋友们吃。因为它们都是低嘌呤的菜，还属于碱性食品，可以帮忙中和掉尿酸，让它排出来！

长豆角的营养价值

虽然长豆角糖分偏多，但它的蛋白质含量在几种菜中算比较高，而且还有各种营养素！于是它被叫做“蔬菜中的肉”，特别适合脾胃功能弱的朋友们食用。这主要是因为大多数痛风患者的尿酸偏高，而这往往是由脾虚引起的。

长豆角对氧化应激的影响

通常来说，我们人体内的血尿酸是个好帮手，可以帮忙降低点胆固醇。但要是它多了的话，就会搞出氧化反应，让我们体内的自由基变多。长豆角就厉害，它能很有效地清掉身体里的羟自由基。这可能跟它里面丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸还有微量元素硒有关。

痛风患者的饮食建议

大家知道吗？如果你有痛风或者高尿酸的话，不妨试试在菜谱里加点儿长豆角！记着，除了豆角外，还要尽量选些含嘌呤少的食物来吃，至于那些嘌呤含量高的，就别碰！还有，多喝点儿水也挺关键的

各位小下班后来聊聊天呗。你们平时都是怎么注意饮食来防止得痛风或高尿酸血症的？有没有什么问题或者经验想和我们分享分享？赶快在下面留言告诉我们！我们也好一起涨知识当然了，如果这个文章对你有点儿帮助，别忘了给我们点赞，分享出去，让更多的人了解到这些知识。