肾衰竭饮食误区-导致肾衰竭的食物

肾衰竭患者人数不断上升，不良饮食是导致这种情况的一个原因。那么，肾衰竭患者该如何饮食才能减轻病情？这可是关乎他们生活质量的重大问题。

盐份控制的必要

肾衰竭病人的身体对盐分和水分的处理能力不强。摄入过多的盐会导致水肿，还会加剧高血压。在我国某些地方，人们喜欢吃咸的东西，这就使得这些地方的肾衰竭病人面临盐分摄入过多的风险特别高。比如说，一个肾衰竭病人如果一天摄入的盐分超标，很快就会出现水肿的症状。而且，盐分还隐藏在酱油、味精等调味品里，这些都需要病人和家人注意。病人家人在买食材和做饭时，一定要考虑到病人的健康状况。

患者每天摄入的盐分不能超过5克，吃饭时最好吃得清淡些。这样做不仅是为了病情控制，还能让生活更舒服。要是忽略了盐分的摄入，病情恶化后会更加难受。

水的摄入应谨慎

肾脏衰竭导致排尿减少，水在体内容易积压。水分过多会加重心脏血管系统的负担。在医院，有些患者因为喝太多水，会出现全身水肿。体重也会跟着上升，整个人看起来没精神。有些人还会咳嗽，躺下时呼吸变得急促。而且，水分过多还会增加高血压、心脏衰竭、心包膜炎等并发症的风险。对于透析患者来说，如果脱水严重，头痛、恶心、呕吐、肌肉抽筋等症状就会找上门。

喝水量得看个人体质，医生护士得给个具体的指导。家属照顾病人，也得盯着点，别让病人喝多了或者不够喝。

低蛋白膳食的讲究

肾衰竭的病人得控制蛋白质的摄入，摄入少了，自己的肌肉和内脏组织就会受损。国外有研究说，合理控制蛋白质摄入对减轻肾脏负担有好处。每天每公斤体重摄入1到1.2克蛋白质就挺合适了，还得吃点好的动物性蛋白质，像鸡肉和鱼肉就挺不错。

很多病人可能不太注意这个，觉得多吃点就行。但其实不是这样，不管是蛋白质吃多了还是少了，对身体健康都有害。所以，家属在给病人准备吃的，得注意蛋白质的摄入要科学合理，得好好搭配。

含钾食物的选择

肾衰竭患者得小心挑含钾的食物。比如说果汁，很多人觉得果汁又健康又营养，就使劲喝，但其实对肾衰病人来说并不好。蔬菜和水果也得挑着吃。像香蕉这种高钾水果，肾衰病人得少吃。

挑食的时候，病人得自己搞明白食物里都有啥成分。上网查查，或者问问医生和营养师都行。而且，医院还可能给病人发些食物营养手册，这样选东西就方便多了。

高钙低磷饮食

慢性肾衰竭的病人，血液里磷的含量会升高，钙的含量却会降低，这样很容易导致骨质疏松。所以，吃点能增加钙、减少磷的食物真的很关键。比如牛奶，它就是补钙的好东西，社区里的老人们如果得了肾衰竭，每天来一杯牛奶，对补充钙质特别有好处。还有绿叶蔬菜，吃点这玩意儿也能帮着补充钙。不过，做菜的方式也会影响食物里的磷含量，比如鱼和瘦肉，先用水煮熟再炒，这样磷的含量就能降下来。

这饮食调整可不是一两天就能完成的，患者得长期坚持下去。要是只是偶尔留意一下，对改善身体状况帮助可不大。

参考食谱与注意事项

麦淀粉饼和低脂牛奶都在食谱里，早餐后还能来点藕粉。这些食物不仅符合肾衰竭患者的饮食标准，还挺能填饱肚子的。用油和调料得讲究方法，像植物油每天大概吃30克，提味就得多用醋、葱、姜、蒜。至于盐，换算成其他调料在做饭的时候一定要明明白白。

你知道，肾衰竭病人吃的东西怎么具体帮肾脏减负？大家快来聊聊，点个赞，留个言，我也希望更多肾衰竭的朋友们能从这些饮食小窍门中受益。