饮食卫生安全教案-饮食安全卫生教育教案

在咱们日常生活中，食品安全这事得重视，可它又常被忽略。特别是小学生的，他们辨识能力不强，一不小心就容易被不健康的食品坑了。正因为这样，咱们得特别关注小学生的食品安全教育。

食品安全现状令人堪忧

现在，咱们在很多地方都能遇见卖不干净食品的。就拿小学附近来说，常见小贩摆摊卖些没保障的小吃。这些摊位大多在马路边，环境又脏又乱。我记得有一次，我看到一个小学校门口，放学后，小贩的三轮车上拉的全是花花绿绿的小零食，吸引了不少小学生。孩子们小，安全意识不强，就图个嘴馋。这种卖食品的地方，食品安全问题挺严重的。现实中，不少小学生就是吃了这些不干净的东西，生病了，影响了学习和生活。

保护小学生的饮食安全得抓紧了。尽管不少学校都制定了禁止学生买路边摊食品的规矩，可实际操作起来挺难。孩子们自控力不强，又抵挡不住诱惑，咱们得加强对小学生的食品安全教育。

食物与食品的区别

得先搞清楚食物和食品是两码事。咱们学校开食品安全班会的时候，主持人让大家说说学校周边小摊的调查情况，然后教大家怎么区分这两者。食物这个概念比较宽泛，而食品，就是那些经过加工、包装，有明确标签，符合一定标准的能吃的东西。你看，咱们去大超市买的那些食品，都是符合规定的，上面有生产日期、生产厂家的地址和电话、保质期、食品的成分和重量这些信息。再看看小摊上的食品，好多都没这些，所以说它们不算合格的食品。

实际情况是，好多小家伙可能就是被食物那花花绿绿的外表和甜甜的味道给吸引了，根本没意识到这其中的区别。这样一来，他们就有可能不小心吃了不安全的食品。所以，咱们老师和家长可得好好引导他们，让他们明白这其中的差异，学会挑选那些安全的食品。

安全食品的标志

食品安全得有明显的标记。就拿学生们在超市和小摊上买的食品来说。超市里的食品都有齐全的标识。比如生产日期，这可是判断食品新鲜不新鲜的关键。有调查表明，过了生产日期的食品，坏掉的风险可就高了。还有生产厂家的具体地址和电话，要是食品出了问题，咱们能追根溯源。保质期也是非常重要的，保质期内的食品相对更安全。

你看那些小摊上的食品，好多就只写了名字，其他标志几乎一个都没有。这事提醒咱们，咱们小学生买食品可得看准了，得挑那些标识全的，这样才能保证咱们的健康。

养成良好的食品卫生习惯

小学生的食品卫生习惯得好好培养，特别是洗手这一环节，得做到位。就像A同学在主题班会上演示的那样，先把手泡湿，再用洗手液把手心手背都搓一遍，手腕也得搓到，接着用清水把泡泡冲干净，最后用干净的毛巾擦干。这可不是随便走走流程，每一步都是为了把可能存在的病菌都清除掉。

洗手是必须的，但正确饮食同样重要。像那些“三无”食品，生产信息缺失，品质没得保证。咱们得去正规商场买，这样才放心。平时路上看到小摊贩的零食，得坚决拒绝。还有，隔夜饭菜也不能吃，容易滋生细菌，对健康不好。这些都是保证食品安全的基础做法。

食品安全教育的必要性

小学生们，食品安全教育真得挺关键。你看，他们年纪轻轻，生活经验也不多。就拿我们附近那所小学来说，在开展食品安全教育之前，不少学生老爱买路边摊的零食，饮食卫生也不讲究。可是在参加了一系列教育活动后，这些学生渐渐开始主动避开那些小摊食品，而且也开始养成了一些好习惯，比如饭前便后洗手。这事充分说明，教育能大大提升小学生的食品安全意识和自我保护能力。

这事不只关系到他们自己的身体，还会波及到身边的人。像那些有食品安全意识的小学生，就能带动家里养成健康的饮食习惯。

多方协作保障小学生食品安全

为了确保小学生的食品安全，得大家齐心协力。学校得站出来领头，比如通过开主题班会、搞知识讲座这样的活动，来普及食品安全的知识。像之前提到的那些主题班会，孩子们就从中学到了不少食品安全的知识。老师们也得在平时上课和生活里，不停地提醒大家食品安全的重要性。

家长们可不能小看了自己的作用，得给孩子做个好榜样。自己买吃的也得挑安全的。还有，咱们社会上的相关部门得好好管管食品市场，特别是学校周围的那些小摊小贩，该取缔的得取缔，得给咱们的小学生打造一个放心的食品环境。

你看看你那社区，学校，对小学生食品安全教育这事做得怎么样？大家都来给个好评，晒一晒，评论区见，说说你的看法！