食管癌术后饮食护理-护理癌饮食术食管后注意事项

食管癌可真是个可怕的病，病人得病后体重会猛掉，比如陆女士确诊后体重就掉了32斤，想想都让人心疼。这事也突显了饮食营养对食管癌患者有多重要，那咱们得知道，都有哪些饮食营养原则？

营养补充目标

食管癌病人，首要任务是保证身体对能量和蛋白质的摄取。跟癌症搏斗的时候，身体消耗大，得有足够的能量撑着。治疗期间更是这样，像广药三院肿瘤一科遇到的那些病人，身体都挺虚的，能量来源不够。所以，平时吃饭得挑高能量食物，比如糖分适中的食物。蛋白质也得跟上，它是细胞修复的根基，病人身体里的很多组织都需要它来修复。

食物里的蛋白质种类可多了，得好好挑。比如，瘦肉里的动物蛋白，人体一吃就能吸收；豆类里的植物蛋白，也是挺不错的。对病人来说，这特别重要，得好好搭配着吃，才能补足营养。

考虑食物形态

食管这个地方肿瘤长起来，病人大多都觉得吃固体食物挺难接受的。所以，食管癌病人吃饭，得把流质或者半流质的食物放在首位。像咱们平时吃的粥，既有营养又方便吞咽。还有米糊，那东西软软的，细腻的，对食管压力不大。

看实际情况，好多食管癌病人吃固态食物的时候都觉得吞咽特别难受，还疼，这直接把他们的胃口给弄没了。要是把食物弄成半流质或者流质的，病人吃饭就轻松多了。这样一来，不仅能让他们补充点营养，还能减轻他们面对食物时的心理负担。

注重营养丰富

病人因为病痛，饭量自然会减少，所以咱们得让他们吃得更营养。得补充蛋白质，还得注意维生素和矿物质。比如，喝点蔬菜汁就挺不错，像菠菜汁，它里面有好多维生素和铁，对身体好。

水果泥，那是挺有营养的，像维生素C啥的。食管癌患者，每吃一口都是宝贵的营养摄取机会。所以，在食物的营养方面得特别小心。营养要丰富又好，这样才能有力地帮助患者抵抗癌症的折磨。

少量多餐原则

食管癌病人常常食欲不振，这是挺常见的。硬塞很多食物可不是办法，得慢慢来，少量多餐才是更科学的选择。我在广药三院肿瘤一科见过不少病人，一开始他们都不太习惯这种吃法，总觉得还是老一套的一日三餐来得习惯。

实践下来，少量多餐挺管用，身体感觉确实好多了。家属可以给病人多准备点小零食，比如小饼干，果脯啥的。病人想吃啥就吃点，这样就不会因为一顿吃太多而觉得不舒服，还能不断给身体加加油。

食物易吸收性

前面说的那些都不算啥，食物能不能被身体好好吸收，这事可大可小。病人吃东西，要是吃下去的东西身体不吸收，那跟没吃一样。比如说鱼肉，这东西好消化，尤其是那些做成鱼泥的鱼肉，吸收起来更是一点问题没有。

相对而言，要是食物太粗糙、油乎乎的或者消化起来特别费劲，就算营养再丰富，病人也难享受到好处。就拿油炸食品来说，食管癌患者就别吃了，不仅吸收不了，还可能引起恶心、呕吐这些不良反应，加重病人的身体负担。

家属的辅助作用

家属在照顾食管癌患者饮食营养管理上，那可是关键角色。得留意患者的口味偏好，得照着那些饮食营养原则来，还得尽量找患者爱吃的。比如，有的患者就特别偏爱某种味道的粥，那家属就得根据这个来调整做法。

家属这边还能帮忙督促和加油打气，让病人能更好地执行饮食调整计划。要没家属帮忙，不少病人自己就很难坚持那些正确的饮食方法。

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