孕妇血糖高饮食表-孕妇食谱血糖高

端午节快到了，一走进商店，货架上就摆满了各式各样的粽子，香气扑鼻。但对糖尿病患者来说，这可真是件头疼的事。粽子虽然香，可它是用糯米做的，不少糖友担心吃下去血糖会升高，严重的话还可能引发糖尿病酮症酸中毒。

端午的粽子诱惑

端午节，粽子可是个不可或缺的传统美食。你看，街边的小店都把粽子摆得显眼，那香味浓得让人路过都忍不住多看几眼。对于很多人家来说，全家人围在一起吃粽子，那是件幸福的事。可对糖尿病患者来说，这粽子就像是个近在眼前的诱惑，却又不能轻易靠近。我有个糖尿病的朋友，每次这时候都挺沮丧的，明明是欢庆的节日，却因为自己的病，连个粽子都不能吃个痛快。社区里的包粽子比赛，大家玩得挺高兴，但糖尿病患者参加的时候，心里总有些打鼓。

血糖飙升的担忧

吃粽子会让糖尿病患者担心血糖猛升。糯米淀粉多，消化后快速变葡萄糖，流入血液。有研究说，吃一个普通大小的粽子，血糖可能短时间内升高2到3个毫摩尔每升。内分泌科医生也常提醒糖尿病患者要留心这种糯米食品。更别提有些粽子还加了糖，对血糖的影响更大。要是糖尿病患者不小心多吃，还可能加重胰腺负担，影响病情控制。

身体状况先行评估

控制血糖稳定后吃粽子特别关键。在南方，不少糖尿病互助群里，大家都会交流血糖稳定后才考虑吃粽子的心得。这主要是因为粽子的热量可不低。有位经验丰富的糖尿病营养师说过，血糖保持稳定，说明身体现在能很好地调节血糖平衡。糖友们吃粽子前最好先量一下血糖，要是血糖在正常或稍微偏高，才能适量享用。比如有的糖友控制得不错，偶尔能吃半个小粽子解解馋，但还得密切留意血糖的后续变化。

控制饮食总量

糖友们吃粽子，关键是要控制饮食的总摄入量。糯米算主食，吃粽子就得相应减少其他主食的量。像在北方有些家庭，如果家里有人吃粽子，就会故意少吃饭、少下面条。比如，吃一个120克的粽子，就得少吃200克的米饭。据数据统计，如果不这样做，一天的热量摄入很容易超标。这可是糖尿病饮食管理中的一个大问题，不控制好血糖就像野马脱缰，很难驾驭。

适量食用粽子

吃粽子可得悠着点，这可是必须遵守的。特别是一些体积大的粽子，即便是健康人一次性吃多了也会感觉不舒服，更别提糖尿病患者了。我记得有个基层社区医生说过，他那些有特殊体质的患者，比如老人、小孩、孕妇还有血糖控制不好的，都得特别注意少吃。就有一位老人，因为一时没忍住吃了个大粽子，血糖水平立刻就上去了。从那以后，端午节的时候，家里人对老人吃粽子的量就特别小心了。

健康的粽子吃法

自家做的粽子，搭配点蔬菜，是个不错的选择。自己做粽子，自然能挑挑食材，比如选点高纤维、低油脂的，比如紫米、玉米这些杂粮，代替糯米也不错。我邻居就喜欢这么弄，做出来的粽子既健康又好吃。吃粽子的时候，来点蔬菜还能减缓热量吸收。有的家庭，还会让糖友先喝口水，吃点蔬菜，最后才吃粽子，这样就能有效防止血糖快速升高了。

各位，想知道吗？咱们周围那些得了糖尿病的朋友，他们端午节的时候是怎么吃粽子的呀？希望各位能点个赞，转发一下这篇文章，让更多的糖尿病患者都能了解到怎么才能在端午节过得既开心又健康。