重庆五斗米饮食文化有限公司官网-重庆五斗米餐饮集团

重庆那家五斗米餐饮公司，当初靠餐饮代理发家，现在摇身一变，成了农业产业链的大佬。从田间到餐桌，他们这手绝活儿是怎么练成的？今天就带你揭秘这背后的秘密。

五斗米风味酒楼

五斗米那酒楼名儿一叫出口，那感觉就跟家里做菜似的。菜式简单，可每一口都能让你感受到那股土味儿。跟那些高档餐厅那东西比，这儿的味道简直天差地别。这儿没那啥花哨的摆盘，就那么实实在在的，家常得要命。

这家五斗米酒楼主打的就是那些看似平淡无奇，实则别具一格的家常菜。就拿他们家的红烧肉来说，乍一看跟别的地方的差不多，可一吃下去，那入口即化的感觉简直让人欲罢不能。每道菜都仿佛带人回到了温馨的家，让人忍不住想多吃几口。

牧鸭人老鸭汤

这牧鸭人老鸭汤，名儿听起来就像街头小摊那般接地气。可别小看了这名字，这汤可有着不凡的来历。他们家的鸭子都是纯生态放养，汤底得熬上十来个小时，那味道，浓郁得能让人回味无穷，养生又滋补。

这老鸭汤的秘籍就是选材讲究。用的是那生态养殖的鸭子，汤底得熬个十几个小时，那味道那叫一个浓郁，喝下去浑身都暖和和的，感觉就像回到了小时候外婆炖的那锅汤似的。

艄翁鱼火锅

艄公的鱼锅店，那儿的鱼锅新鲜得来，还超划算。你肯定得想，这么便宜的鱼锅能有多香？可真吃一口，鱼儿新鲜得要飞上天，汤底更是鲜得让你停不下来。

艄公那鱼火锅里的鱼都是现宰现卖，汤头是用鱼骨头熬出来的浓汤，鲜美得不行。再配上新鲜蔬菜和豆腐，这火锅简直就像是一场鱼和菜的狂欢盛宴，吃起来那叫一个爽快。

生态农业基地

在四川射洪、重庆丰都这些地方，五斗米搞了好几个生态农业园。这些园子不光是它们食材的大本营，还让当地农业给带火了。所以说，五斗米不光是做餐饮的，还成了农业发展的推手。

这些生态农庄全都是用环保的种植法，一丝不苟地遵守着绿色环保的规矩。这样一来，不仅保证了咱们吃的食材是顶呱呱的，还给当地农民兄弟带来了不少工作机会，真是一箭双雕！

科研合作

五斗米跟西南大学还有重庆食品工业研究所搞起了深度合作，招揽了一大批科研牛人和厨艺高手。有了这些牛人的加盟，五斗米在挑食材和搞菜品创新这方面，一直领先于同行。

这科研合作，给五斗米的技术加了把劲，还带来了不少新鲜玩法。就拿他们的食品加工来说，就是靠这些合作项目一步步变好的，保证每道菜都好吃又讲究。

品牌荣誉

这五斗米拿下了“全国文化味儿十足餐饮品牌前十”、“全国环保餐饮企业”等一堆奖杯。这些奖杯，不光是夸他们产品不错，还侧面表扬了他们那套生态农业加绿色餐饮的理念。

拿了这些奖杯，全靠五斗米对质量死扣死扣，对顾客那叫一个负责到家。他们用实际行动给咱们秀了一波，搞品牌就得用心，这样才能在市场上混得开，让消费者真心信服。

那五斗米传说，给咱揭示了点啥？就是企业，光顾着赚钱可不行，还得有点社会责任心不是？你说说，五斗米怎么就那么火？来，评论区见，点个赞，转发一下，让大家都来听听这从饭桌到田园的农业传奇故事！