慢性肾炎饮食要注意哪些-慢性肾炎的饮食注意

1. 避免高脂肪食物

慢性肾炎患者有高血压、贫血的症状。动物脂肪是高血压、贫血的不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化、抑制造血功能，所以慢性肾炎患者不宜吃得太多。但慢性肾炎如果没有脂肪摄入，身体就会变得虚弱，所以日常生活中可以用植物油代替，每天60克左右即可。

2：限制高嘌呤、高氮食物为了减轻肾脏负担，应限制对肾细胞有刺激的食物，如菠菜、芹菜、萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼、鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中嘌呤、氮含量高，当肾脏功能不佳时，其代谢产物不能及时排出体外，对肾功能产生不利影响。

3.限制盐的摄入量

水肿与血容量、钠盐等有密切的关系，每克食盐可带入水分约110毫升，肾炎患者若食盐摄入过多，排尿功能受损，往往会加重水肿症状，血容量增加，甚至发生心力衰竭，因此必须限制食盐摄入，给予低盐饮食，每日食盐摄入量应控制在2-4克以下，以免加重水肿，引起血容量增加，发生意外。

4.限制液体摄入量

慢性肾炎合并高血压、水肿患者应限制液体摄入，每日摄入量控制在1200～1500毫升，其中饮料、菜肴中的水分应占800毫升，水肿较重者应严格控制饮水量，排尿困难者可适当放宽。

5. 避免使用浓烈的调味料

胡椒、芥末、咖啡、辣椒等刺激性调味品对肾功能不利，应避免食用。味精吃多了会口渴，所以在限制饮水量的同时，也应少用味精。

6.限制植物蛋白

蛋白质的摄入量应根据肾功能情况而定。当患者出现少尿、水肿、高血压、氮潴留等症状时，每日蛋白质摄入量应控制在20-40克，以减轻肾脏负担，避免体内非蛋白氮蓄积。特别是植物蛋白中含有大量的卵磷脂，可增加肾脏的中间代谢。因此，豆类及豆制品不宜作为营养补充品。豆类及豆制品包括大豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。

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