饮食卫生歌-饮食卫生儿歌

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一本养生学著作。共两卷。又名《寿师编》。清人由程主编。刊于清康熙六年（1667年），为《文人三书》丛书的附录。本书以整理前人养生之法为主，末有《病后治食法》一卷，现存清本较多，有《医书珍本集》。书中认为养生以五脏为中心，顺应四时，顺应环境，注意饮食、气功等养生方法，并从五脏、时辰、饮食、环境、气功、呼吸五个方面论述其养生思想。

全书分两册，上册收录养生篇30篇，包括《不吃药须知》、《养心》、《补肝脾肺肾》、《斋戒》、《饮食禁忌》、《家务事》、《睡眠小贴士》、《孙真人养生歌》、《真西山养生歌》、《养神益气》、《孙真人养生碑文》、《小心病戒》、《治病导引法》、《留精法》、《十二段动功》、《四季养生》、《十二时辰无病法》、《治病六字静功法》、《呼吸》、《清心》、《养身杂言》等30篇养生篇和绝症后改善健康的方法。 总结了民、释、道三家关于调心、调身、调息的养生经验。下卷上篇收录了服药须知、煎药之法、服药时的禁忌、饮食禁忌要点、十病八忌、治病十要诀、七种不可治的错误、老年人的差别治疗方法、疾病的废话、古方不可废话使用、不能废话的草药、真菊花与野菊花、下饵时不宜用羊血、妇女病的差别治疗方法、丸、散、汤、膏各有所长的例子、药物的体系等。本卷最后部分为病后调理的食物服用方法。 食疗秘方共计117个，按风、寒、暑、湿、燥、火、调理脾胃、气、血、痰、阴虚、阳虚、虚证13个范畴分类论述，实用性颇强。

游氏此书汲取了《内经》、老子、庄子、孙思邈等家养生理论，从饮食起居、时令调整到劳逸结合、气功、按摩等各方面都加以阐述，收录了150余种药物配制方法，总结了病后的食疗方剂和饮食禁忌。作者重视养生预防，提出清心寡欲、修性情是“治病延年之良方”。书中提出“食疗不行，则思药。此不但适用于老人、小孩，而且适用于自理者和久病厌药者”；睡觉时“先眠心，后眠眼”； “常梳头，常擦面，常操目，常梳耳，常下舌抵腭，常叩齿，常咽唾液，常暖背，常护胸，常揉腹，常捏肛门，常揉足部，常干洗全身皮肤”，并列举十二节动功操和十六式（即十六节锦）健身法，极具价值。针对老年人气血衰微，精神疲惫，书中提出“不急针药，急求康复”，宜用和解药物，食补滋补。食疗方中，莲藕蜜糊治虚热口渴便秘；李皮饼治脾虚泄泻； 马齿苋汤用于治大便白结、腹痛泄泻；莲子饼用于治病后胃虚消化不良；茯苓粥用于治脾虚泄泻、失眠，均简便有效。