饮食卫生小常识-饮食卫生小常识

咱们得把食品安全这个事儿提上日程，真的一点儿不能马虎。不管是家里吃饭还是外面吃，食品安全直接连着咱们的健康跟生活品质。每个人最好都对这事儿有个明白，知道点基本规矩，这样咱才能吃得安全、吃得健康。现在咱们就说说几个要注意的食品安全要点。

注意保质期

买食品得注意保质期最重要。常有便宜货看着诱人，可一瞧生产日期，有的都过期了，就得果断丢掉。过期了的不光味道差，还可能有大量细菌和霉菌，吃进肚子伤身体。所以，买的时候可得好好看标签，保证食品还在保质期里。

保质期不光是生产那天和到期时间那么简单，它跟怎么放东西也有关系。不少吃的东西放得不对，能早点坏掉。所以买了东西之后，咱们也得好好放，尤其是容易坏的东西，像肉啊、奶啊的，得特别小心，得确保吃了是安全的。

不食过期食品

有些人就是太节省了，买些过期食品，超市里的“清仓特卖”都不看保质期就往家带。这可真是愚蠢，过期食品风险大得很，容易吃出毛病。咱可得好好注意点，别买这种东西，得吃新鲜货才安全！

得留点心街边小摊的吃食。虽然挺馋人的，但卫生这关真不好说，材料来路不清，说不定还搁那儿过期了。还是得挑个正规的饭馆，为咱们自己健康着想，食品安全和卫生才有保障。

不吃野生瓜果蔬菜

出去玩儿在乡下的庄稼地，很多人喜欢随手吃点那些野生的瓜菜，觉得那是大自然的礼物。可是，好多野生植物里头可能藏有害人的毒物，尤其是那些看起来差不多、分不清的野菜野果。没学过这方面的知识，咱普通人实在难说这些是不是安全。要是乱吃乱尝，搞不好会中毒。

保护自己很重要，吃水果蔬菜得挑市场上的好货。要是想尝尝野生货，得听专业人士的，别光顾着新鲜，别到了后来后悔不迭。

细嚼慢咽

保持好习惯对身子骨真的很重要。许多人吃饭太快，像吃麻药一样，老容易吃坏肚子。咱们得慢慢吃，多嚼嚼，让食物和口水好好交融。这不仅能帮忙消化，还能让肚子觉得饱，不让咱们吃太多。

吃饭时别分心，别看电视、玩手机。这样一来，我们才不会忽略食品的好坏和分量。按时按量吃饭，不仅能匀称体重，还能提高生活品质，让咱更享受吃的好滋味。

注意卫生

食品卫生跟咱们的健康可大有关。在日常生活中，尤其是厨房里，咱们得管好那环境，干净不干净非常重要。做菜的时候得防止虫子、老鼠这类东西靠近，它们可带了不少坏东西，万一弄脏了食物就麻烦了。

经常得洗厨房用品和吃饭家伙，得弄干净，别留油渍和饭渣。别忘了咱的手也是藏垢纳污的地方，吃饭前洗手，保持干净，这才能降低病从嘴来毛病的风险，保住自个儿身体健康。