肠胃炎的饮食-肠胃炎饮食要注意什么

咱们自己或者身边的人要是得了肠胃炎，那在吃饭这方面就有点犯难了。到底哪些吃的适合肠胃炎患者吃，这个问题很多人都很关心。这篇文儿就给大家好好说说，详细推荐一下。

肠胃不适时的饮食禁忌

急性肠胃炎治疗时，有很多食物得忌口。像有些人病了还吃油腻的油炸，那肠胃痛得就更厉害了。肥肉、奶油这类东西消化不了，还可能让肠胃更堵。还有那些辣的、刺激的，比如辣椒，吃了后肠胃炎症状就加重了。像洋葱、咖喱这些刺激性的食物，还有酸的东西、碳酸饮料，都不利于胃黏膜炎症的恢复。

另外，硬的和高纤维的东西在这个时候最好别吃，比如芹菜这种高纤维的，吃了可能会让脆弱的肠胃更累。还有，炎症的时候最好离酒啊、咖啡这些饮品远点。慢性肠胃炎虽然不像急性那么忌口，但也要注意别吃辣的刺激的东西，更不能胡吃海塞，一定要少吃多餐。

炎症期适合的清淡软质食物

急性肠胃炎一发作，或者慢性肠胃炎在炎症期，肠胃功能就挺弱的，这时候吃清淡、低脂肪的食物最合适。我之前遇到一个病人，炎症期间就只吃软软的食物，恢复得挺快的。这个时候，主要以流质和软质食物为主，比如五谷稀饭就挺不错，既容易消化，又能补充营养。

青菜挑嫩的，纤维别太多。肉，尽量少吃，做的时候最好清煮，别放姜蒜八角这些刺激的调料。至于汤，别喝太浓的，喝点清淡的最好，牛奶能不喝就别喝。

肠胃炎痊愈后的饮食维持

肠胃炎治好后，肠胃功能不会立刻变强，还挺弱的。所以得坚持吃三个月左右，主要以流食和软食为主。有些病人刚好就不管不顾，结果又犯了。这期间可以逐渐加些其他食物来补充营养，但得注意量。像辣的刺激性的东西还不能吃，更别提胡吃海塞了，那得严防。

特殊肠胃炎的饮食细则

胃酸分泌不足的病人，比如萎缩性胃炎患者，可以试试喝点浓肉汤、鱼汤这类食物，这能帮助刺激胃酸分泌，提高胃口。我有个朋友，他每天都会吃几个新鲜的山楂，效果挺不错的。山楂能促进胃液分泌。另外，酸奶对胃炎的治疗和恢复也有好处，它能抑制那些有害菌产生毒素。

胃酸分泌过多的人，比如说有高酸性胃炎的人，情况就完全不一样了。像肉汤啊、鱼汤这样的鲜味食物，都得戒掉。肉类得煮熟去汤，然后再做。可以多喝点牛奶、豆浆，吃点馒头、面条这些，帮助中和胃酸。

慢性肠胃炎养护中的营养补充

慢性肠胃炎得好好调养，得吃点高蛋白、高维生素的食物。特别是那些贫血或者营养不良的人，这方面更要上心。我邻居就是慢性肠胃炎，还营养不良，后来他在饮食里加了点瘦肉、鸡肉、鱼肉，还有肝、腰子、鸡胗这些动物内脏，身体状态就有所好转了。这些食物里头含有丰富的蛋白质和血红素铁，能有效预防贫血和营养不良。

肠胃炎食疗菜谱推荐

急性肠胃炎恢复期和慢性肠胃炎日常护理，食疗是个不错的选择。这里给大家分享一个靠谱的食谱。需要准备25克白果仁和200克新鲜猪肚。先把白果仁和清水放入锅中，等水烧开后加入猪肚，然后转小火慢慢炖至猪肚变软。如果手头有蜂蜡，炖好后可以加2克，记得要趁热喝，不然蜂蜡会凝固。如果你有肠胃炎，不妨试试这个食疗方。希望大家都给这篇文章点个赞，分享出去，让更多受肠胃炎折磨的朋友得到帮助。