红楼梦饮食文化分析-红楼梦中饮食文化研究报告

在大观园那饭桌上，随便夹一筷子菜，都能让人感受到房贷的压力山大。曹雪芹笔下的那些美食，可不是为了填饱肚子，分明是拿来显摆家底的。

贾府的伙食标准

贾母这顿早餐的排场，普通家庭得吃上半年。单说那碗粥，就得用顶级的粳米，再搭配上十几道小菜。这哪儿是吃饭，简直就是人民币在开派对。

厨房里常年雇了十几个大厨，单是做甜点那帮家伙就有七八个。现在的人点外卖还得拼凑满减，可贾府里头连剩下的饭菜都是燕窝炖出来的。

吃饭就是搞政治

林黛玉刚踏入府门那时候，因为吃得不多，就被王夫人给批了一顿矫情。后来她敞开了吃，结果又被说成没家教。在贾府这地方吃饭，简直就像是在玩职场生存大挑战，得随身揣本《职场生存手册》才行。

宝玉过生日摆的那顿寿宴，座位排得比外交部的国宴还讲究。主宾坐哪儿，末座是谁，全都是人情练达的学问。一顿饭下来，简直能编出一部八千字的宫廷斗争大戏。

美食背后的黑科技

这茄鲞做起来得九蒸九晒，步骤多得跟造航母似的。现在的人要是想复刻，算下来成本都能买辆五菱宏光了。

刘姥姥嘴里的那颗鹌鹑蛋，是用参汤炖出来的。如今那些网红餐厅玩分子料理，在贾府的大厨看来，简直是小巫见大巫。

吃饭也能吃出工伤

那回妙玉请喝茶，黛玉没辨出雨水和雪水的不同，结果被狠狠地嫌弃了一番。如今你去星巴克，店员问你选大杯还是中杯，至少不会对你翻个白眼。

宝哥哥过生日那时候，螃蟹宴上的拆蟹工具竟然有十八样之多。现如今，吃大闸蟹要么被说成是原始野蛮，要么用工具拆蟹又被人吐槽装模作样。

饮食男女那点事

要是在撕扇子前能喝上那玫瑰露，兴许就能躲过被踢出局的命运。职场里，领导送的吃的，就算不好吃也得夸两句真香。

宝玉那时候收了袭人送的那份豆腐皮包子，简直就像现代办公室里的那点小暧昧。谁料到宝玉这小子，转眼就把这份心意给了个小丫鬟。

吃货的自我修养

贾政听闻宝玉写得一手好诗，心里不禁暗想：“这小子是不是饿得慌才这么有灵感？”如今这当爹妈的，要是发现自家娃突然对学习上心，多半会怀疑是不是给的钱太多，让娃儿闲得慌了。

薛蟠那饭局上的傻话放如今肯定能火得一塌糊涂。咱们那些招聘的HR们，真该把《红楼梦》里的饭局戏码当个反面案例好好学学。

要是让我穿越回那个贾府，我得好好想想，是得先尝尝那吃不起的茄子干，还是得试试那喝不起的枫叶茶？