饮食文化——-饮食文化经典语录

吃个饭，咱们国人能搞出几百种新花样。从东北那旮旯的乱炖到广东那边的早茶，从四川那儿的火锅到上海那边的小笼包，各地都觉得自己那才是最正宗的吃法，但其实，都不过是同一个肚子，用不同的法子打开罢了。

北方人吃饭靠气势

北方的菜那叫一个豪迈，一盘子菜都能把狗砸晕。东北那旮旯炖菜那叫一个壮观，一锅能喂饱一打人，连着吃三天都不带够的。北京烤鸭看起来挺讲究，实则是在遮掩他们平时吃饭那叫一个糙。山东人那是更狠，大葱蘸酱都能当主食，还吹嘘是啥“原生态饮食”。

南方人吃饭玩精细

广东佬把一只鸡能切成108种吃法，还觉得不够刺激。上海人吃个小笼包得数清楚褶子，少一个都能跟你翻脸。福建人喝汤能喝出人生哲理，说什么“汤里藏乾坤”。其实就是把剩菜一锅炖，愣是喝出了米其林大厨的水平。

四川人吃饭不要命

四川那帮家伙吃火锅辣得魂飞魄散，一边抹汗一边喊“舒服”。那点微辣就能让北方大汉哭天抹泪，更别提那特辣，简直能当生化武器使。最逗的是吃完火锅还得喝那锅底汤，美其名日“原汤化原食”，其实就是想显摆自己还没被辣死。

山西人吃饭就认醋

山西那帮家伙，喝醋跟喝水似的，吃饺子得倒半瓶醋下去。那老陈醋酸得能让人牙疼，可他们偏要说那是“醇香”。更绝的是，吃碗刀削面，面条都能从醋里捞出来。外地人去山西吃饭，都得怀疑自己是不是误打误撞进了什么化工厂。

广东人什么都敢吃

这广东人吃福建人的事，听着挺逗的，可人家是真敢下嘴。不管是蛇还是老鼠，虫子还是胎盘，他们都能往锅里放。最神奇的是，他们还把这当成了“养生之道”，吃完还得给你普及营养知识。你看外地人一看到菜单就吓得腿软，广东人早就把第三碗饭给解决了。

吃饭也能吃出文化

咱中国人，吃饭都能搞成哲学研讨。你说什么“吃饭不说话，睡觉不聊天”，可一到饭桌上，比市场还热闹。讲究“色香味俱全”，最后还不是比谁吃得快。最逗的是那“饭桌文化”，明明就是拼酒吹牛，偏要说是谈买卖。