糖尿病患者饮食护理-糖尿病患者的饮食护理的意义

常言道，人靠饭吃，一顿不吃就饿得慌。但糖尿病患者吃饭，那可是一门高深的学问，稍有不慎，就可能影响到病情。那你们知道在饮食上，我们常犯哪些错误吗？

主食吃得越少越好

糖尿病患者中有些人觉得吃得越少，血糖就越容易控制，于是每顿饭只吃一点点主食。可这种想法是错误的。2019年，我国对糖尿病患者营养摄入情况做了一项调查，发现那些严格控制主食量的患者，到了后期，身体状况反而更糟糕了。主食是身体需要的能量来源，过度减少主食会导致身体能量不足，还可能引发其他健康问题。国外也有类似的例子，有的患者因为主食摄入过少，出现了低血糖的情况。

主食吃得太少，身体代谢就会出问题。一旦身体感觉饿了，它就会开始分解脂肪和蛋白质来提供能量。这样一搞，就会产生酮体，这对身体可是一大伤害。

吃馒头比吃米饭血糖升的更高

患者们发现吃馒头血糖会升高，于是干脆只吃米饭，不吃馒头了。可这事其实挺复杂的。食物的营养成分不只看种类，还跟怎么做有关。就拿上海来说，有个患者，他吃馒头都是油煎的，而吃米饭却是直接水煮的，这样一比，对血糖的影响可就不科学了。

各地米面种类不同，血糖反应也会各异。比如，北方那疙瘩，做馒头多用粗面粉，跟细面粉做出来的那东西营养就不太一样。南方，吃香米或是杂交水稻做的饭，血糖反应也各有千秋。

不需要限制粗粮

很多人觉得吃粗粮对身体好，所以他们就天天只吃粗粮，有时候还吃好多。可是，2020年广东有个病人，他天天都吃很多粗粮，结果把肠胃吃坏了。粗粮虽然纤维多，能帮着控制血糖升得快，但吃太多可不行。

吃太多粗粮会妨碍钙、铁、锌等小微量元素的吸收。另外，粗粮不易消化，长时间让肠胃承受重压，还可能诱发肠道疾病。有些农村的糖尿病患者，因为他们需要大量劳动力，就错误地认为多吃粗粮既能控制病情，又能补充体力，结果却让身体出了问题。

不需要限制咸食

不少病人觉得，糖尿病就是不能吃甜食，像咸饼干、面包这类没加糖的膨化食品，不用刻意限制。但其实，咸的东西里可能藏着不少淀粉或者油脂。我就听说，北京有个人天天吃好多咸面包，结果血糖都失控了。

加工过的咸货为了好吃，加了好多添加剂。这些添加剂，可能会让身体代谢不顺畅。而且，像那些含盐量高的东西，还可能引发高血压，给糖尿病患者带来麻烦。

不需要限制植物油

患者觉得植物油里的多不饱和脂肪酸挺不错，觉得只要少吃点动物油，那就没问题了。但吃多了植物油也容易导致能量摄入过多。比如四川有个患者，他就一直大吃植物油，结果体重猛增，血糖也波动得厉害。

植物油成分上比动物油要健康一些，但热量还是挺高的。吃多了会变成脂肪，堆在身体里。这肯定会对糖尿病的控制造成不利影响。

吃了降糖药/用了胰岛素就不需要控制饮食了

许多病人以为吃降糖药或者打胰岛素就能把血糖降下来，吃完药后饮食就可以随意了。这种想法可是大错特错！记得河北有位糖尿病患者，他以为打完胰岛素就万事大吉，于是整天大吃大喝，结果血糖水平飙升，不得不住院治疗。

降糖药，胰岛素，这些都只能算作辅助手段。真正控制血糖，还得从饮食上下功夫。要是饮食不讲究，就算药再好，血糖也控制不住。

水果含糖高，从此不再问津

患者们觉得水果都很甜，一吃下去血糖肯定得升，所以就不敢再吃了。但事实上，水果里头含有丰富的营养。2021年有一项研究说，适量吃水果对血糖的控制是有好处的。

苹果这东西，虽然挺甜的，但里面还有挺多果胶和膳食纤维，对血糖调节有点帮助。只要咱们选对水果种类，注意分量，就能行。

某某食物为降糖食物

有些病人傻乎乎地信以为某些吃的东西能帮忙把血糖降下来。但其实，食物并没有什么神奇的降血糖作用。比如说，山东就有那么个病人，迷信南瓜能降糖，结果拼命吃南瓜，血糖反而失控了。到目前为止，科学界还没有找到确凿的证据证明只有一种食物能降血糖。

大家瞧瞧，这八大误区里头，自己是不是也觉得对？要是你有不一样的想法或者有过相似的经历，欢迎来评论区聊聊。顺便也希望大家给这篇文章点个赞，转发一下，让更多的糖友都能知道正确的饮食学问。