秦朝的饮食文化-秦朝时的饮食

这年头要是穿越回秦朝，吃个饭都能让人泪流满面。外卖？不存在的，火锅？那更是想都别想，连个铁锅都找不到，做个蛋炒饭简直比登天还难。

秦朝人的厨房装备

那时候那灶台就是个土坑，锅子全是泥巴做的，一碰就稀巴烂。咱们现在流行的“大火快炒”，在秦朝那是想都别想。那时候最潮的厨具是青铜鼎，可那东西，普通人家哪有钱买。

咱老百姓做菜就俩法儿，烤烤煮煮，蒸个馒头都得心疼半天。你想要个煎蛋？抱歉，那时候植物油还没啥名堂。油，主要是动物油，想吃得起？你得是那有钱的主儿。

肉食者的困境

古时候想吃肉也不容易。秦朝那时候，法律规定咱平民百姓每月只能享受两次肉宴。想打猎还行，可别忘了还得看县官脸色。野味想怎么吃就怎么吃？那时候哪有什么保护协会管这事。

贵族吃饭那是有讲究的，等级分明得很。皇上吃牛肉，诸侯们吃羊肉，大夫们吃猪肉，咱们这些小老百姓只能看看。想尝尝烧烤？调料就那么点，盐和花椒，孜然这种好东西，得等张骞从西域回来才能带回来。

蔬菜界的五虎将

秦朝那时候，咱们的菜谱贫得跟啥似的，就那几样：葵菜、藿菜、薤啊、葱啊、韭菜。葵菜如今改名叫冬苋菜了，跟嚼草似的，味道一般般。藿菜其实就是豆苗，薤，就是咱们现在用来腌咸菜的藠头。

想吃西红柿炒蛋？那可得等到2000年去。那时候，连白菜都还没来中国。更悲催的是，连辣椒都木有，四川人要是去了，估计得在厕所哭晕。那时候的调料就那么几样，茱萸勉强算是个“辣椒”，可辣得跟闹着玩一样。

水果还算给力

水果这边还是比蔬菜强那么一丢丢，樱桃啦、李子啦、桃子啥的都有得挑。不过别做梦能吃到香蕉苹果，西瓜现在还在非洲那旮旯晒太阳。至于橘子，倒是有，可都是些野生的小橘子，酸得人脸都抽筋了。

最坑爹的是没冰箱，水果摘了就得赶紧啃。想存到冬天？除非你手艺好，能做果脯。那时候的甜食主要靠蜂蜜，可养蜂技术还没成熟，蜂蜜贵得跟啥似的。

主食的选择困难症

主食就那六样谷物，可这加工技术简直烂到家了。想尝尝白米饭？先得学会用石臼把米捣碎。面粉是有了，可磨得跟沙子一样，做出来的饼硬得能砸死人。

最悲催的是咱没那发酵法，馒头包子想也别想。面条倒是能做，可就只能手动搓，擀面杖那是想都别想。饺子？那就等着东汉的张仲景老先生来开挂。

饮料的忧伤

酒是有的，可跟啤酒一个味儿，还跟洗脚水似的浑浊。喝茶？茶叶还在山上逍遥。有钱人喝米酒，咱们平民就喝凉白开凑合着。

最悲催的是连咖啡都没得喝，熬夜加班全靠那股子毅力。想来杯果汁解解渴？先看看你的牙能不能顶住那酸爽。那时候，饮料就俩选择，要么是酒要么是水，连个糖水都算得上是高档货了。

看完秦朝那帮家伙的饭单，你还想穿越回古代去受罪？要是真给你个机会，让你挑一样现代美食带回去，你会带啥？评论区来告诉我，要是点赞数破百，我下次就给你聊聊汉朝人的饭局。