秦怡养生之道饮食-饮食养生汇2019

时间：2024-06-25人气：作者：佚名

今年1月，一部名为《青海湖》的电影悄然上映，随后又悄然下架，应该没几个人看过，印象里，北京排片的影院也不多。在如今大片层出不穷的影院里，一个讲述以中国女气象专家为代表的80年代一群气象工作者，克服重重困难在高原上开展气象科研工作，为青藏铁路建设、解决冻土等气象问题献出一生的气象保障工作的故事，对如今的年轻人来说，实在是没什么吸引力。这大概也是为什么这部电影在2015年参加了上海国际电影节，今年却几乎没有上映的原因。

但当时我是在一群爷爷奶奶中去看的，因为这部电影的编剧、主演、制片人都是秦怡，她在片中饰演女主角梅心怡的晚年，剧照中，秦怡将自己标志性的银发染成了黑色，饰演一个六十多岁的人毫无压力。

1922年出生的她，拍电影时已经92岁了。对于很多90多岁的人来说，保持清醒、出门走走已经非常不容易了，但年过九十的秦怡，不仅在没有助手的情况下一字一句地写下剧本，一天就写了3800字。后来她还为拍摄这部乍一看不会赚钱的电影寻找投资，最后亲自前往高原完成电影的拍摄。

虽然影片有不足之处，感情情节很老套，但坐在我身边的爷爷奶奶们还是感动得流下了眼泪，用手帕擦干眼泪，电影结束时，他们坐在座位上许久一动不动，然后手牵手战战兢兢地走出影院。

我很能理解他们的心情。如果六十年后，我有幸在大银幕上看到王凯的新电影，无论他演什么，我大概都会坐在那里从头哭到尾。如果我已经八十多岁了，看到当年我爱的偶像还被时间眷顾，我大概会再次感受到那颗老心脏在胸膛里强烈跳动。

△秦怡在《青海湖》新闻发布会上

如今的年轻人很少有人见过秦怡年轻时的样子，这个曾经被周总理称赞为“中国最美丽的女人”的人，年轻时到底有多美呢？

△抗战时期，周恩来总理接见了当时戏剧界“四大花旦”之一的秦怡。她有一个时髦的英文名字海伦，因为朋友们认为她和推翻特洛伊的海伦一样美丽。有一则趣闻，当时秦怡和一群同事去动物园散步，只有当秦怡站在雄孔雀面前时，雄孔雀才慌忙张开尾巴。

△1961年，周总理接见电影工作者，秦怡站在周总理的左边，那时她已经快40岁了。

秦怡的标准是这样的。按照今天的标准，秦怡不能算是一个特别漂亮的女人，因为她没有尖尖的脸蛋，没有低矮的鼻子，也没有欧式的大双眼皮。如果她现在当明星，估计会被人嘲笑脸大。但我觉得她长得正好，符合中国传统的女性美，就像曹雪芹笔下的薛宝钗一样：“唇红不妆，眉绿不画，面若银盆，眼若水杏，品行端正，容貌清秀。”

秦怡的美是世家小姐的美，十六岁出道的时候，完全没有小鸟依人般的花旦的感觉，长相从一开始就是青衣那种端庄的美人：

拿现在的明星来举例，她就像俞飞鸿，20多岁的时候看起来30多岁成熟，30、40岁的时候看起来还是30多岁的模样，1956年拍《铁道游击队》和《马兰花开》的时候比20多岁时好看多了：

1957年的电影《女篮五号》中，她以空气刘海演绎女主角的少女时代，竟然感觉比她真实的少女时代还要可爱：

上世纪70年代末，她与赵丹及日本友人的合影，身着和服的她举止优雅大方，谁能看得出她已经快60岁了？

文革结束后1984年上映的电影《雷雨》中，饰演陆诗萍的62岁秦怡虽然刻意在妆容、发型上装老，但皮肤依然十分白皙光滑，没有太多皱纹，更重要的是脸型结构没有太大变化，苹果肌、嘴角也没有下垂。

说实话，这个状态和年过60的刘晓庆没法比。刘晓庆虽然靠拉皮手术脸部皮肤保持紧致，但基本什么表情都做不了，非常影响表演，手上的皱纹暴露了她的真实年龄。不过，看看秦怡的手？一点老年斑都没有！我妈大概50岁左右的时候手上就开始有老年斑了，是那种爱美又注重保养的人！

以下是秦怡的近照，都是她90岁后拍的。你会发现，除了头发变成了超级优雅的银色，她的五官保持得无比稳定。这些都是记者随手拍的，没有人修过！我觉得如果我70岁还能保持这个样子，每天梦醒都会笑着。我都不敢想象我90岁会是什么样子。

秦怡曾告诉记者，自己一直很注重健身，年过60后，饮食上注重“三控油、三控盐、三控食量”。“我不挑食，市场上有什么菜就吃什么。”

在皮肤保养方面，我从小就坚持洗冷水澡，从春末到深秋，一直坚持。“我养成了这个习惯，是因为在外拍戏时经常没有热水，只好用冷水。另一方面，洗冷水澡的好处也很多，能充分刺激皮肤，加快体内血液循环，有效改善皮肤的功能和弹性，使表皮变得细腻，减少皮肤皱纹，让人看起来特别有精神。”

健身方面，秦怡平时的运动方式是步行、快走，平均每天步行5000到10000步。出门办事，只要路程不远，都会步行前往。西方医学之父希波克拉底曾说，步行是人类最好的补药。步行让我体能强健，我很感恩步行。

以前住平房时，无论多忙，我都坚持饭后走2000步。我总结了一套理论：前500步可使胃不那么胀，后500步有利于消化，最后1000步是一种放松运动。搬进高层建筑后，我因地制宜，摸索出一套“高层立体锻炼法”。具体就是先慢慢地走下楼，比在平地上走路更利于消化；然后在户外有节奏地走2000步，锻炼腿部肌肉；最后再走回房间。我一直都是这样做的，风雨无阻。

如果不注意保养体形，衣着破烂，不但会给人一种老的印象，而且自己的自我认知和潜意识也会日益衰老。所以步入中年之后，我特别注重身体锻炼。我锻炼的宗旨是：不拘小节、轻松随意、随性随性。我不仅学会了“八段锦”，还通过电视等渠道学会了各种健身体操。我每天早上坚持锻炼半小时，已经成为了日常习惯。

秦怡还透露，自己皮肤能一直保持白皙有弹性的原因，并不是用了什么昂贵的护肤品，而是因为一个叫“搓脸”的绝招：

秦怡有很多小秘诀，比如用吃剩的酸奶擦脸，“洗完感觉很好，但要洗得很彻底。”秦怡还经常练习一种“放松操”：“双手随意放在腿上或者其他地方，全部放松，不要用任何力气，精神放松，全身一点一点放松……”“放松操”是一项非常好的养生运动。现在生活节奏这么快，如果“动”得太多了，就需要“静下心来”，抽出时间“放松”一下，很有好处。

有些人在看到秦怡的照片和她的养生秘诀后，会理所当然地认为“她一看就是小资的生活方式和心态”。潜台词是，如果你没钱、没时间，或者运气不好，就别指望能像她一样。

我很想说，现在的年轻人真的除了没事干就去跟别人作对，什么都不懂。张爱玲说过，人生是一袭华美的长袍，爬满了虱子。秦怡的人生也不例外，但人们往往只看到了华美的长袍，而忽略了虱子。

秦怡的一生可以用几句话来概括：一生辛苦养家，两任丈夫都是酒鬼和家庭暴力者，丈夫与亲妹妹出轨，中年丧夫，老年丧子，因患绝症多次手术，晚年孤独一人。

每次看到有文章说秦怡是“跨越世纪的美人”，我就想说，那又怎么样？美貌并没有给她的“跨越世纪的悲剧”带来任何好处。甚至可以说，美貌正是她人生悲剧的根源。

△ 儿子患有精神分裂症，女儿患有心脏病，但两人都先她而去。现在照片里就只剩下她一个人了。

也难怪秦怡在90岁高龄接受采访时，说出了如此无助又心酸的话：

我的婚姻和爱情生活一团糟。我现在老了，不能做我想做的事。有时我觉得我就要死了，什么都没有了。人们羡慕我，好像我有多伟大，但我什么感觉都没有。我在忙碌的生活中老了。我没想到这么快就90岁了，我没有任何美好的回忆。

去年在电影资料馆看了秦怡26岁时饰演的《母亲》，看到她做化妆师的戏份，不少观众都哭了。秦怡解释自己为何能演得这么用心：“我妈妈生了10个女儿一个儿子，我们家很穷。有一次我爸爸从梯子上摔下来，没钱住院，妈妈就大年三十那天去亲戚朋友家借钱给爸爸治病。我有过很多这样的经历，所以演起来会比较真实，演的时候心里真的挺难受的。”

因为家里太穷，秦怡16岁就开始打工养家，似乎从来没有为自己活过的机会，有太多人依赖她生存，她自己的需求变得不那么重要了。记者问她人生有没有什么遗憾，她当然说：

我的人生还没有结束，我想做的事还没有做完，但现在确实要结束了。你都90岁了，还想要什么呢？

算了，我没白活一辈子，我做了点什么，尽到了责任。我结婚了，生了孩子，我陪在他们身边。

抗战胜利后，我穿着麻布旗袍回到上海。我养育了家里11个人，现在健在的就剩几个人了。我哥哥和嫂子都去世了，我养育了两个侄子，现在他们都老了。

她的两任丈夫在公众场合都是极具魅力的演员，但对她的态度却只能用渣男来形容。

第一任丈夫是话剧演员陈天国。当时被称为帅哥的陈天国对17岁的秦怡一见钟情。虽然他在外面名声不好，但他在秦怡面前假装体贴大方，赢得她的欢心。他还谎称和同事一起爬山，约秦怡一起去山顶，在他们不同意的情况下，他向她求婚。秦怡大吃一惊，赶紧拒绝了。陈天国用跳崖自杀来威胁秦怡同意他的求婚。当时初出茅庐的秦怡是真的被吓到了，没想太多就嫁给了他?

事实证明，任何用死亡威胁你的男人都不值得嫁。那时，最好的选择就是让他跳下悬崖，结束一切。（反正他真的跳不下去！）

婚后，陈天国整天酗酒，喝醉后还打秦怡，甚至在秦怡怀孕后也不罢休。1944年，秦怡生下一个女儿菲菲，产后病倒了。因付不起奶粉费和抚养费，陈天国准备把孩子送人。秦怡终于忍无可忍，与陈天国离婚。

秦怡与第二任丈夫、23岁获选“影帝”的金焰的婚姻，最初是基于爱情。秦怡说：“我是自愿二婚的，虽然有过初婚，但我觉得不算，甚至对婚姻有新鲜感。但……金焰也是个酒鬼，经常喝得烂醉，婚礼当天，他喝得烂醉。”

△ 曾经的一对天造地设的一对，一位法国导演看到金岩和秦怡，说他们俩太般配了，简直就是天生一对，他们的结合太美好了。但即使一对夫妻看起来很般配，而且是因爱而结婚，也不保证他们会相亲相爱一辈子。

金延是韩国人，父亲是韩国第一位现代西医。为了反抗日本统治，全家迁往中国东北。但父亲却被日本特务毒死。因此，抗战时期金延宁愿流亡海外，也不愿与日本人合作。他最著名的作品是与阮玲玉合作的《野草花》。金延原本是典型的韩国男人单眼皮，为了上镜好看，特意去做了双眼皮手术。

金焰的第一任妻子是《渔光曲》里的“小猫”王人美，两人在一起有过许多甜蜜的回忆。王人美后来非常想念金焰，她曾对第二任丈夫、画家叶浅予说：“你忘不了戴爱莲，我也忘不了金焰，我们的婚姻就这样结束了。”王人美的一生也相当悲惨，如果有人感兴趣，我会写出来。

他们为何分手？王人美回忆道：“抗战爆发后，我与金焰缺乏共同生活和相互了解。金焰爱国心很强烈，想为抗战出力，但他又认为丈夫应该赡养妻子。他不赞成我单独加入大鹏剧社，更反对我贸然应聘英文打字员。他不理解我经历流亡生活后思想上的变化。战火纷飞，人们到处哀悼，我怎能甘于做一只家猫？我怎能无所事事……他不理解我，认为我伤害了他的自尊心。”

金焰的大男子主义在这里已经开始展现，这不仅导致了他第一次婚姻的结束，也让他的第二段婚姻也很快以悲剧收场。

秦怡与金燕第一次见面是在1941年，那天是金燕的生日，当时两人都还在初婚之中。陈天国带她去给金燕祝寿。陈天国对金燕百般欣赏，他告诉秦怡，金燕不仅射击、骑马、游泳、开车样样精通，是个全能演员，还会电工、钳工、缝纫机、编织……当时，金燕和王人美住在南岸黄山顶上朋友的大别墅里。在秦怡的印象里，王人美活泼热情，金燕则有些傲慢，她羡慕金燕和王人美幸福融洽的婚姻。

于是，1947年，秦怡的老搭档刘琼撮合了他们。秦怡几乎是一见钟情于这位当年的男偶像。当时，金焰对秦怡的女儿菲菲十分恩爱，还送给秦怡一艘自己亲手制作的可以别在胸前的小木帆船。拍戏间隙，金焰还会做韩式泡菜、泡菜烤肉，味道鲜美，秦怡特别爱吃。

秦怡多年后回忆起这段往事，感叹金焰简直就是当时她眼中最完美的男人。两人随即在香港举行了婚礼，郭沫若担任证婚人，并很快生下了儿子金杰。

建国后，秦怡的事业比金焰还要忙碌，金焰本想做演员，但升任集团负责人，更多的时间都花在了行政事务上，这让他对秦怡的忙碌更加不满。秦怡不在家的时候，金焰就被传出与上影厂一名女演员有染，并育有一子。

1954年，秦怡发现金燕的出轨对象竟然是自己的亲妹妹秦文。秦文当时也是上海电影制片厂的演员，长相和姐姐十分相似。据上海电影制片厂老职工回忆，秦文虽然没有秦怡漂亮，但却是个木讷的人，不懂得利用自己的美貌去犯罪，她那威严端庄的美貌在男人眼里少了一点风韵。秦文比她聪明活泼，所以当秦怡外出拍戏的时候，秦文就顶替了她，成为了金燕生活中真正的妻子。

△ 秦文（左）和姐姐秦怡

△邓树生、秦文夫妇和在秦怡家中长大的女儿邓星

秦逸不知道该如何对待自己一生最爱的两个人，他们一起背叛了她，她在自家就像一个外人。她暂时和金焰分开，开始认真考虑和他离婚。“我提过离婚。”秦逸说，“但他不同意，他说就算没有爱情，还有亲情，还有儿子，更何况还要考虑对组织的影响。”

她没想到，她和金焰分开了整整三十年，直到金焰去世，她们才离婚。

因为金焰1958年患上胃出血，1962年手术时发生医疗事故，胃神经被切断，饭后只能平躺，感觉不到饿还是饱。从此，金焰只能在床上度过晚年，秦文则被调到北影厂，只留下他们的女儿杏儿交给秦怡和金焰照顾，而他们性格内向的儿子1965年被确诊为轻度精神分裂症……那么多人需要她的照顾，她再也没有时间考虑个人问题，她说，“从那时候起，我熄灭了所有的欲望。”

文革期间，文艺界的曹志佐去看望秦怡，见她身穿蓝色小翻领春秋衫，黑色斜纹长裤，脚上穿了一双既不新也不旧的黑色圆头皮鞋，手里提着一袋面粉，说是去买米。多年后，曹志佐写了一篇文章回忆当时的情景：

我说：“你这么辛苦，自己去买米吧。”

她坦言：“没办法，金燕、大姐（秦怡的大姐也重病在床）、儿子、女儿、外甥女都要靠我照顾，以前家里还有个保姆，住了很多年，现在要是还留着她，罪过就更大了，不过这几年也习惯了。”

我有些惊讶，会意地问：“那家里的琐事都是你做的吗？”

她不以为然地笑了笑，说：“我不做，谁做呢？”

然而，独自承担起所有生活重担的秦怡并不是超人，她身患过4次大病，做过7次手术，患过脂肪瘤、甲状腺瘤，还做过胆囊切除手术，20世纪60年代中期被诊断出直肠癌，2008年又做了一次肠道大手术。

那时候，她哪有时间考虑养生护肤？想想家里那些瘫痪的、疯子的、年老的、年轻的，她连放弃的念头都不敢想。光是接受命运的嘲弄，努力活下去，就已经几乎用尽了她所有的精力。

1983年12月，长期被病魔折磨，已失去往日风采的金焰病危，临终前，他的胃被切除了五分之四，完全无法进食。秦怡说：“当时医院里就我一个人，我守在他身边31个小时，金焰说不出话来，只是盯着我哭。”不过，秦怡说，金焰流泪不是因为对自己的愧疚，而是担心弟弟未来的命运。

他和金燕的儿子金杰原本很有绘画天赋，从抑郁症发展到轻度精神分裂症。病情起初并不严重，但秦怡说：“造反派几次到我们家来抄家，把我们哥一个人关起来，逼他承认反革命罪行。他一直喊着‘我妈不是反革命，我妈不是反革命，你才是反革命’。从那以后，他的病情越来越严重，时好时坏……”

金洁的精神分裂症因此加重，发展成狂躁症，经常殴打秦怡。秦怡无奈，只好用手捂住脸，对儿子说：“哥，别打妈妈的脸，明天还要拍电影。”但秦怡并不觉得痛苦，她说，最怕死在儿子前面。

2007年，金杰因尿毒症去世，秦怡亲自为他洗澡、换衣服、喂饭、理发，就连外出拍戏，她都会带着他。几十年来，秦怡从不让儿子漏服一剂药，总是确保他穿得整洁干净。

秦怡说，“弟弟（金杰）去世的时候，我突然感觉自己活不下去了，我陪在他身边几十年，但他走后，两个月我感觉撑不住了，每天都哭，那段时间不想吃饭，睡不着觉，看电视的时候就会默默流泪。”这时候，你就会感受到“坚强”这个词是多么残忍。

“直到有一天在电视上看到一个患骨癌的男孩。他从小在孤儿院长大，年仅22岁。在生命的最后时刻，他不仅捐献了自己的眼角膜，还希望孤儿院的所有孩子都能穿上新衣服过新年。他还坦言，自己并不恨抛弃自己的父母。那一刻，我突然释然了。虽然全程都在哭，但想起弟弟一直陪在我身边，我也一直守护着他。虽然他因病离开了我，但至少我把所有的爱都给了儿子。那一刻，我醒了，意识到自己还可以演戏，还可以继续工作，不能就想着自己活不下去了。”

2008年汶川地震，秦怡捐款20万元，这几乎是她一生的积蓄。她出席活动，不收出场费，不打广告。有人问她以后做什么，她说：“我还有工资，这个月没了，下个月有。”

秦怡塑造的人物总是给人一种“中国式母亲”的感觉，因为秦怡饰演的几乎每一个角色都是那种一生为别人而活却不忘自己的女人，而绝大多数传统的中国女性尤其是母亲都是如此，包括她自己。

但一开始，勇敢逃离大家族和失败婚姻的娜拉，就明显带有新女性的色彩。“那时候刚经历陈天国，什么男人都不要，这辈子也不想再结婚，只想好好演戏。”

命运的安排，这个从来没想过结婚、只想好好演戏的女人，总是在事业的追求和对家庭的责任之间徘徊，不得不深深地压抑自己，等到她能够意识到自己的时候，已经是九十多岁的高龄了，虽然她努力追赶，但有太多的事情，她没有时间去做。

秦怡回忆说，她一生中最幸福的时光，是为了逃避前夫而跑到西康的那几个月：

“那里有大片大片的鸦片花，颜色鲜艳，非常漂亮。我洗完头发就跑到花田里，像疯子一样唱歌跳舞。你知道一个人彻底解放出来是什么感觉吗？就是这种感觉。这就是我，这就是秦怡。”

真正的秦怡，只在21岁那年，在西康自由自在地生活了几个月。此后，在她漫长的人生里，她是一个孝顺的女儿，一个忍辱负重的妻子，一个尽职尽责的母亲，一个宽厚善良的姐姐，一个受人同情尊敬的老艺术家。但她已经不再是她自己，秦怡。

文章结束：

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任性的李小丢说话上瘾，写得停不下来，感谢所有看过的人:)

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我是《食装》唯一撰稿人兼运营者李小丢