脑梗塞饮食-脑梗食物

脑梗塞是我们日常生活中很常见的一种疾病，除了使用药物来治疗这种疾病之外，当然患者的日常饮食也是非常重要的一环，那么患者在日常饮食上需要注意什么呢？下面我们就一起来看看吧：

（1）脑血栓患者要勤喝水，尤其是早晚要多喝水。早晨喝水可以稀释胃肠道，水分进入血液后，以汗液、尿液等形式排出体外。晚上活动量少，睡前喝水最大的好处就是可以稀释血液，防止血栓形成。

（2）限制精制糖和含糖甜食的摄入，包括零食、糖果、饮料等。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料的消费量增加。饮用含糖饮料时，体内的糖分会转化成脂肪在体内蓄积，仍会使体重、血糖、血脂、血黏度升高，对脑血栓的恢复极为不利。因此，饮料的使用也应加以控制。如果脑血栓患者同时患有糖尿病，使用降糖药产生低血糖，可适当饮用饮料，防止血糖继续下降。当暂时性低血糖缓解后，就不要再喝甜饮料了。

现在很多厂家生产保健饮料，主要是低糖饮料。用一些甜味剂代替蔗糖受到人们的欢迎，满足了喜欢甜食的人的要求和口味。常见的甜味剂有阿斯巴甜、甜菊糖等。它的甜度是蔗糖的几十倍，用量少，不发热，无毒，不被人体吸收，可随尿液从肾脏排出。许多动物实验表明，阿斯巴甜不致癌。可以放在溶液和蛋糕上。

（3）适当增加蛋白质。随着膳食中脂肪含量的减少，应适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽肉等提供。鱼类，特别是海鱼可多用。每天吃一定量的豆制品，如豆腐、干豆等，有利于降低血胆固醇和血黏度。

（4）控制总热量。饮食中如果控制总脂肪摄入量，血脂就会下降，肥胖或超重患者的体重也会下降。最好达到或维持一个理想体重，这对全身内脏器官的生理功能都有好处。

（5）部分脑血栓患者并发高血压，食盐摄入量较少，应采取低盐饮食，每日食盐摄入量以3克为宜，可煮熟后加入盐，搅拌均匀。

（6）注意烹调方法。如果在烹调时加盐，菜肴还是会清淡，难以下咽。为了增进食欲，可以在烹调时加些醋、番茄酱、芝麻酱等。醋不仅可以增添风味，而且可以加速脂肪的溶解，促进消化吸收。芝麻酱含钙量较高，经常食用可以补充钙质。钙离子可以增加血管内皮的密度，防止脑溢血。

（7）限制脂肪摄入。降低日常饮食中脂肪总量，增加不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，是为了减少肝脏合成的内源性胆固醇。烹调时，不要用动物油，而要用植物油，如大豆油、花生油、玉米油等，每人每天25克，每月750克以内。为限制食物中的胆固醇，每人每天应在300毫克以内，即每周可吃3个蛋黄。

以上就是患者在日常饮食方面需要注意的事项，希望这些介绍能够帮助到患者，相信患者只要注意饮食的话，脑梗塞这个疾病就会尽快的远离自己，生活也会很快的恢复到健康的状态，所以注意饮食是很重要的。