时间:2024-11-12人气: 作者:佚名
糖尿病患者真是不容易,吃饭喝水都得小心翼翼,治疗起来更是麻烦事。尤其是饮食方面,里面的讲究可多了去了。这饮食,不仅关系到身体健康,更是治疗糖尿病的关键环节。
菜肴烹饪方式要健康
糖尿病患者的饮食得注意,油和盐可不能放太多。油腻和咸的菜肯定不能吃,清淡点才是王道。那是不是就不能吃好吃的菜了?当然不是。像蒸鱼,营养还在,而且油盐少。水煮青菜也不错。想吃点好的,涮点瘦肉片也行。还有炖排骨,把油撇干净,也适合糖尿病患者。这些健康的烹饪方法做出来的菜,不会给身体增加负担。而且,得多用植物油,动物油得少用。在外面吃饭也得注意,按照自己平时的饮食来选菜,别乱吃一气。
咱们在日常吃饭的时候可得留心这些健康的做法,得经常给自己提个醒。要是不注意这个,吃进去的油盐多了,血糖控制就不好了,血压和其他指标也可能跟着出岔子。
肉与饭的摄入平衡
有些人觉得多吃肉少吃饭就能行,总觉得肉里只有蛋白质,而饭里才是糖,这种看法实在是大错特错。你知道吗,肉在身体里也能变成糖和脂肪。特别是糖尿病患者,他们对胆固醇的摄入得有控制,每天不能超过200毫克。像那些动物脂肪和饱和脂肪酸高的油脂,比如油炸食品、内脏类食物,都得尽量少吃。比如说炸鸡排,对糖尿病患者来说就很不合适。至于猪腰花和猪肝,虽然看起来挺有营养,但因为脂肪和胆固醇含量较高,也是要适量摄入的。
计划饮食时,别光信那多吃肉少吃饭的歪理。得把肉和饭怎么搭配着吃想清楚,不然血糖一乱跳,对咱身体可没好处。
进餐有规律
糖尿病人吃饭得讲究规律,一天至少得吃三顿饭,而且每顿饭的时间和分量都得固定,餐与餐之间大概隔四到五小时。那那些打胰岛素或者容易低血糖的病人该怎么办?他们得在正餐之间加吃两到三餐。加餐的食物可以从正餐里分一点出来。比如上午和下午可以吃点从早餐或者午餐里分出来的小饼干或者小水果。这样做能有效预防低血糖。以前有些病人不太重视这个,吃饭不规律,有时候连早餐都不吃,结果低血糖得头晕眼花的。
规律吃饭可不是说说而已,必须得认真按照这个标准来执行。要是血糖忽高忽低,那对身体的损害是持续不断的,还可能无法恢复。
粗粮是好选择
控制热量摄入的同时,碳水化合物最好占总热量的55%到60%。病人饮食里,复合碳水化合物和粗粮是挺不错的。像芹菜这种高纤维蔬菜挺适合,豆角,豆类都挺不错,全谷物也挺好的。但单糖类要控制住,像蔗糖、麦芽糖、葡萄糖这种东西不能多吃,含这些成分多的食品也要少吃。比如特别甜的糖果肯定不能吃。不过为了改善口感,可以用木糖醇这种不产生热量的甜味剂。蒸红薯也是个不错的选择,挺适合吃粗粮的。
咱们不能光盯着白米饭和白面馒头吃,得适当换点粗粮,这样对稳定血糖有好处。不少患者换着吃后发现,血糖控制得更好了。
无糖糕点不可多吃
无糖糕点虽然不含蔗糖,但它的主要成分是淀粉。淀粉进入人体后同样会转化为热量。别以为无糖糕点就能随便多吃,这可是大错特错。以前就有患者误以为吃无糖糕点无害,结果吃多了血糖升高,自己还不知道发生了什么。
看到无糖糕点可得提个醒,别贪嘴多吃。得知道,吃多了这种糕点,对病情控制可不利。
饮食治疗的重要性
糖尿病患者,得好好注意饮食,这事挺关键的。合理饮食一上,血糖就能稳稳当当的,波动小,用药量自然就少了。不管什么类型的糖尿病患者,都得遵循正确的饮食法,这样才能把糖尿病控制住。你看,很多人坚持吃对了,身体和精神都好了不少。
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