每天怎么饮食才健康-每天的健康饮食

老年人最看重的就是健康，这绝对是头等大事。咱们都希望身体棒棒、不老不衰，可日常生活中到底该怎么做？尤其是在饮食上，学问可多了去了。

食物多样平衡膳食

保持健康，均衡饮食是关键。这话不是随便说说，有数据为证。比如，老年人每天的饮食至少要包含12种以上的食物，每周至少25种。全谷物和杂豆类，每天得吃50到150克，薯类则是50到100克。全谷物富含多种营养，薯类也含有不少好处。但在现实生活中，不少老人一顿饭可能只吃几种食物，这显然是不够的。

膳食平衡还得看食物种类的搭配，对？像营养元素这种东西，每种食物的营养成分都不一样。得吃多种食物，才能让身体吸收到全面的营养。比如说，有的食物含维生素多，有的含蛋白质多，单吃一种那可不行，身体的需求可不能只靠一种食物来满足。

蔬菜水果不可少

蔬菜和水果对老人来说特别关键。科学研究发现，多吃蔬菜能减少得心血管病的可能。老人每天至少得吃300克新鲜蔬菜，其中一半应该是深绿色的。像上海的不少社区都在提倡老人每天要吃足量的蔬菜。深绿色蔬菜里的营养更丰富。至于水果，每天吃200到350克新鲜水果就挺合适了，最好种类多样。水果里含有丰富的维生素C、钾和镁。我家的张爷爷以前不太爱吃水果，身体总感觉不舒服，后来儿女劝他多吃水果，现在身体状况明显好转了。

适量动物性食物

动物性食品能帮老年人缓解贫血等问题。一般来说，老年人每天吃120到200克的动物性食品比较合适。比如，鱼类最好吃40到70克，畜禽肉类40到75克，蛋类40到50克。就拿李奶奶来说，她以前蛋白质摄入不足，孩子们就常给她做鱼肉吃，这样一来，她的精神状态比以前好多了。吃畜肉时，要少吃肥肉，因为肥肉里的油脂太多，会增加身体负担。而瘦肉不仅能提供优质蛋白质，还不会让血脂水平过高。

大豆类食物常吃

大豆食品对老人身体相当有益。大豆里头含有丰富的优质蛋白和赖氨酸，还有不少对健康有好处的成分。这些成分有助于预防心血管疾病等。我建议每天可以摄入相当于50克大豆的豆制品。比如我姥姥，她每天早上都会喝豆浆，身体一直挺棒的。在东北大豆多产的地方，很多老人都习惯吃豆制品。而且，很多城市社区的医生也推荐老年人多吃豆制品。

大豆制品受重视，主要是因为它们不仅富含蛋白质，还含有许多对老年人有益的营养成分，能有效预防疾病，整体上还能增强体质，对抗衰老。

合理烹调清淡口味

老人吃饭得讲究烹饪方法，得先让食物变得软乎，好嚼好咽。比如我奶奶年纪大了，牙齿不灵光，要是食物切得太大了，她就吃不了。烹饪方法也得注意，像烤、煎、炸的菜太硬，对老人来说不太友好。咱们得多用蒸、煮、炖的，把食物煮得软软的、烂烂的。老张爷爷生病后，只能吃那种煮得特别软的食物，身体才慢慢好起来。还有，老人每天吃的盐别超过5克，油别超过25克。我们家现在都用定量的油壶和盐勺，这东西真的挺管用。

烹饪方法多变，能大大提升食物的颜色、香气和味道，从而激发人的胃口。老人要是看到食物没胃口，那他们的营养摄入就会成问题，这对他们的健康影响可就大了。

鼓励陪伴就餐

吃饭对老人来说，可不只是为了填饱肚子。得让老人自己挑挑菜，动手做做，这样他们吃饭更有胃口，也更来劲。我瞧见不少家，孩子们跟老人一块儿下厨，吃完饭再坐一起聊聊，老人那脸上的笑意都能感染人。至于那些独居的老人，多参与集体吃饭也是个挺不错的办法。现在各地都有社区食堂，老人们可以去那儿跟人一块儿吃饭，聊聊天，那氛围超棒。这法子能大大提升他们的饮食质量。

说实在的，这些关于健康饮食的建议，你们有没有试过给家里的老人用上？如果你们有啥好方法或者建议，欢迎在评论区分享出来。觉得这篇文章有用的话，别忘了点赞和转发。